ਇੱਕ ਸਤਰ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜਾ ਸੀਜ਼ਨ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਹਰਮਨਪਿਆਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਧਾਰਣ ਹੈ: ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ, ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਮੋਰਨਡੇ ਨੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੂਸੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਬਜ਼ਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕਾਕਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਕੱਚੀਆਂ ਦੀ ਖ੍ਰੀਦ ਨੂੰ ਸਰਲਤਾ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਸੇਵਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੀ ਰਸੋਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਰਮ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅੱਪ
- ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਐਰੋਨੀਡ ਕੋਰਿਆਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਕ ਦੀ ਇੱਕ ਸਰਦੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਬਿੱਲੇ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਕੋਰੀਅਨ ਦੇ ਓਵਰਹਰਾਊਂਡ ਕਾਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਕੜੇ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਬਚਾਅ ਕੰਡਿਆਲੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਕੈਨਡਾਂ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਚੋਟੀ' ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਥਾਨ ਛੱਡਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੀਟਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਖੀਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਧੋਣਾ
ਜਰਮ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ
ਉਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਗਤੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੋਰੀਆਈ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਲ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਕੜੀਆਂ ਦੇ ਆਮ ਪਿਕੰਗ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਕੱਟਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਗਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ, ਗਰਮ ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 900 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਚੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਘੱਟ ਕੱਟੀਆਂ.
- ਚੇਤੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ.
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਲਾਓ.
- ਖੀਰੇ ਦੇ ਬਰਸਾਈ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਠੰਢੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੋਰਸ ਨਾਲ ਕੱਚੇ
ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਲਈ ਕਣਕ ਨਾਲ ਕੱਚੇ - ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਚਾਓ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਜੋ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ (ਸੁਕਾਏ ਲਸਣ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਕਸ, ਧਾਲੀ) ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੁਣੇ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਤੁਰੰਤ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਲਈ seasoning - 20 g
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਚੀਆਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਥੋੜਾ ਥੰਧਿਆਈ
- ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ sterilize ਕਰੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਚੀਆਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਮਲਟੀਕੈਮਪੋਨੈਂਟ ਸਨੈਕ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਗਾਜਰਸ ਨਾਲ ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਢੇਰ ਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਲਾਵਾ, ਗਾਜਰ ਅਜਿਹੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ marinades ਸੋਖ, ਬਿਲਕੁਲ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ crunchy ਬਣਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ cucumbers ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਜਦ, ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਕ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੱਟਣਾ
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿੱਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ.
ਉਹ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕਾਕੇ ਤੱਕ
ਉਹ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕਾਕੇ ਵਿੱਚੋਂ - ਹਲਕਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਠੰਡ ਵਾਲਾ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਕੇ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ, ਸਿਰਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤਿਲ੍ਹੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਕੜੀਆਂ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ- 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੀਰਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਤਰਲ, ਸਿਰਕੇ, ਮੱਖਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਚ, ਸ਼ੱਕਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਕਾਕੜੀਆਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਭੇਜੋ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਾਕੀਜ਼
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਕੜੀਆਂ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਪਿਆਲਾ ਇੱਕ ਜਲਣ ਅਤੇ ਠੰਢਕ ਬਿੱਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਆਪਣੀ ਸਚਿਆਈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੋਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਚੀਆਂ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਕੋ ਕੱਟੋ, ਲਸਣ, ਮੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ
- ਸਰਦੀ ਦੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਖੀਰਾ ਵਿੱਚੋਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉ.
ਕਿਮੀਚੀ ਕਕੜੀਆਂ - ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਿਮਚੀ ਕੋਕੀਨ ਵਿੱਚ ਕਾਕੜੀਆਂ ਤੋਂ - ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਨੈਕਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਪਿਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਪਲੇਟ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਦਿਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੱਚੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਹੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ - 5 g;
- ਮੱਛੀ ਚਟਣੀ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਚੀਆਂ 4 ਸੈੱਠਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਘਟੇ ਹਨ
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਖੰਡ, ਮਿਰਚ, ਤਿਲ, ਮੱਛੀ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ
- ਖੀਰੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਕੜੀਆਂ - ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਘਰੇਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਸਲ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਵੈਚਜਾਨਾ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ 4 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਨਾਈਲੋਨ ਟੋਪੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਰੱਖਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 1,5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 900 g;
- ਗਾਜਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟ, ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਮਿਕਸ.
- ਕੈਨਾਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਕੈਪਟਰ ਲਾਡਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.
ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸੈਂਟਲ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਸਨੈਕ ਤਾਜ਼ੇ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰਕਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਕੜੀਆਂ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘੱਟ ਕਰਕੇ ਕੱਟੀਆਂ
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਕੈਨਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ.
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਅਨ ਦੀਆਂ ਕਾੱਕੀਆਂ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕਾਕੇ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਆਮ ਰਾਈ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸਾਲੇ ਨੇ ਕਈ ਸਲੰਟਿੰਗ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਰ ਵਾਰ ਕਕੜੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਸ ਦੀ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਕਾਇਮ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿੱਟਲੇ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਰਾਈ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤਜਵੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਕੈਨਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ.