ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਲਮ ਰਹਿਤ ਪਲੇਅ ਤੋਂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚਾਹ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪਾਈ ਭਰਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋਗੇ. ਕੋਮਲਤਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਸਾਬਤ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਲੱਮ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਟੋਇਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਪਲੇਮ ਤੋਂ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਜਮਾ ਮੁਢਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਸਧਾਰਣ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁਥਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
- ਸਿੰਕ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਫਲ ਚੁਣਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕ ਦਿਓ
- ਹਰ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਹਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਗੁਡੀਜ਼ ਦੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਪਲਾਸ ਪੁੰਜ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਰੀਟੇ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਰੈਸਿਪੀ, ਦੂਸਰੀਆਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਡਟੀਵਿਵਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਟੈਂਡ ਅੱਪ ਦਿਉ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਸਮਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਟੋਇਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਪਲਾਮ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਕੈਨਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਲਟਿਆ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਚਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਪਲੇਮ ਜੈਮ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਧਾਰਨ, ਸਮਾਂ-ਪਰਖਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟੈਕਸਟ ਵਾਲਾ ਕੋਮਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹੁੰਚਣਯੋਗ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇੱਕ ਜੈਮ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਸਿੰਕ ਤੋਂ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣਾ. ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਫ਼ਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਵਾਦ ਮਿਲੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਫਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਧੱਫੜ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੀਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ, ਖੰਡਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟੋਏ ਬਿਨਾਂ ਪਲਾਮ ਤੋਂ ਰੁਕਿਆ ਜੈਮ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Plums ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ Plum
ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਫੁੱਲ-ਬੂਡ ਸੇਬ-ਪਲਮ ਜਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੁੱਢਲੇ ਅੰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਵੇਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਪਰੰਤੂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੀਆ, ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ. ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਿੱਲੇਟ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੇਬ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 800 g
ਤਿਆਰੀ
- ਪਲ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਖੱਡਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ.
- ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਗਿਆ, ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕੋਰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ.
- ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਐਪਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫਲ ਮਿੱਠਾ ਜਨਤਕ ਕਰੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਖੰਡਾ.
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮੁੱਕਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ.
- ਠੰਢੇ ਜੜ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਖੁਰਲੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ 'ਤੇ ਜੈਮ ਲਾ ਦਿਓ, ਸਮੇਟਣਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੀਲੇ ਪਲਮ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੁਆਦਲਾ, ਨਾ ਕੇਵਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪੀਲੇ ਪਲੌਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਸ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਬਿੱਲੇ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਲਈ ਜਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦਾ ਇਕ ਪੈਕੇਜ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਲੌਮ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿੱਝ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਟੋਵ ਤੇ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਲਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ, 1 ਘੰਟਾ.
- ਜੰਮਣ ਵਾਲੇ ਜਾਲਾਂ ਵਿਚ ਪੀਲੇ ਪਲਮ ਵਿਚੋਂ ਜੈਮ ਕੈਪ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਦਿਓ.
ਪੀਅਰ-ਪਲਮ ਜੈਮ
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਵਿਲੱਖਣ ਪਲਮ ਜੈਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਵਿਹਾਰਕਤਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ, ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ, ਬੇਮਿਸਾਲ, ਨੋਟ ਦੇਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿਚ ਪਿੜਾਈ ਨਾ ਕਰ ਸਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਿਆਅਰ ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਮਿੱਝ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ.
- ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਉਬਾਲੋ, ਚਾਕਲੇ ਉਬਾਲੇ ਨਾਲ, ਖੰਡਾ, 45 ਮਿੰਟ.
- ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ.
ਪਲੇਮ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਜੈਮ
ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਬੋਧੀਆਂ ਰਸੋਈ ਸੰਸਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਨਵੇਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਸਫਲ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਚ ਪਲੇਮ ਜੈਮ ਸੀ, ਜੋ ਕੋਕੋ ਦੇ ਐਡੀਸ਼ਨ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ .
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕੋਕੋ - 3-5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਪਲੌਮ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਲੇਮ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਕੋਕੋ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੰਕ ਤੋਂ ਜੈਮ ਰੁਕੋ.
- ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ ਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰੋ
ਖੰਡ ਬਿਨਾਂ ਪਲਾਮ ਤੋਂ ਜੈਂਮ
ਸਰਦੀ ਲਈ Plum ਦੀ Plum ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਅਜਿਹੀ ਖਰੀਦ ਧਨ ਬਚਾ ਲਵੇਗੀ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਫਲਮੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ, ਭਰੇ ਹੋਏ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਕੱਪ.
ਤਿਆਰੀ
- ਫੋਰਮਾਂ ਨੂੰ ਪੱਥਰਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਸਟੋਵ ਤੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਚੱਕਰ ਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਕਾਰ ਅੱਧਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਜੌਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰ ਲਵੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ.
ਪਲੇਮ ਪਾਈ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਹਰ ਕਟਾਈ ਵਾਲੀ ਪਲਮ ਜੈਮ ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉੱਦਮ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਰਲ ਵਰਣਨ ਅਣਉਚਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਫੈਲਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਰਸੀਦ ਬੇਸ ਦੀ ਸਹੀ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਪਕੌੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਭਰਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0,5-1 ਕਿਲੋ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਲੌਮ ਪੱਥਰਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਮਿਟ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ, 45 ਮਿੰਟ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਸਾਫ, ਸੁੱਕੇ, ਜਰਮ ਨਾ ਕੀਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਲੇਮ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਜਾਮ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਲੇਮ ਜੈਮ
ਪਲਾਕ ਜੈਮ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਤਰੀਕਾ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਸੁੰਗੜਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਕੋਮਲਤਾ prunes ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 500-700 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਆਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੜੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪੱਗੀ ਕੱਟੋ.
- ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਜਾਲੀ ਜਾਂ ਫੈਬਰਿਕ ਪਾਊਚ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬੇਲ ਪੁੰਜ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 150 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ੂਗਰ, ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਇਕ ਬੈਗ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਪਕਾਉ.
- ਓਸਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਥੌੜ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਰਮ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਖੁਸ਼ਕ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਲੇਮ ਦੇ ਜੈਂਮ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਪਲੇਮ ਜੈਮ , ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਯੰਤਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਪਲੇਮ ਪੁੰਜ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਗੁਣਾਤਮਕ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਖਰੀਦ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਲੌਮ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਫਲ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ "15 ਮਿੰਟ" ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਨਰਮ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਓ, ਮੱਕੀਕਿਆ ਆਲੂ ਮਿਲਕਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵਾਲਵ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਨਾਲ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੋਲ ਕਰੋ.
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਪੈਟਿਆਂ ਤੋਂ ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਲਿਡ ਵਾਲੀਆਂ ਨਾਵਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕੈਪ ਕਰੋ, ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤਕ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.