ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?

ਸ਼ਾਇਦ, ਹੁਣ ਹਰ ਕੋਈ ਦਹੀਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.

ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਦਹੀਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 180 g;
• ਦੁੱਧ ਦੇ ਜਰਮ - 1.5 ਲੀਟਰ.

ਤਿਆਰੀ

ਪਾਊਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੁਕਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਵੀ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਾਫ ਸੁਗੰਧ ਜਰਨਿਆਂ ਤੇ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 40 ਡਿਗਰੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ¾ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਸੀਂ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਹੀਟਿੰਗ" ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਡਿਵਾਈਸ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਪਰ ਲਾਡ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੋ. ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਹੀਟਿੰਗ" ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਿਨਾਂ ਹਾਂਟਿਡਜ਼ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਅੰਗੂਠਾ ਦਹੀਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਦੁੱਧ 3.2% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 2 ਲੀਟਰ;
• ਖਮੀਰ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ

ਪਚਚਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ 37 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਖ਼ਮੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ (ਲਗਭਗ 55 ਡਿਗਰੀ) ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਓ. ਪੇਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਵੱਡੇ ਟੇਰੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 6 ਲਈ ਜਾਗਦੇ ਰਹੋ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਦਹੀਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ - ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਖੱਟਾ - 1 ਪਾਊਡਰ;
• ਅਤਿ-ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ - 2 ਲੀਟਰ.

ਤਿਆਰੀ

ਅਲਟਰਾ-ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 38 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਰਹੀਟ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਿਰਫ ਮਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਤਰਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਜੇ ਕੋਈ ਦਹੀਂ ਲੜਕੀ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਕਰਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਹੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਫੁੱਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਵੀ ਪੈਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 6-8 ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਛੱਡ ਕੇ ਜਾਉ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਹੀਂ ਵੀ ਮਿਲੇਗੀ.

ਘਰ ਵਿਚ ਮੋਟਾ ਦਹੀਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੀਮ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ 10% ਚਰਬੀ, ਦਹੀਂ ਸੰਘਣੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣਗੇ. ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਚਰਬੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਕਿਵੇਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ!