ਮੁਸਲਾਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੋਲੁਕਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਬਾਇਵਾਲਜ਼ ਦੇ ਪਰਵਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਹੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਪਾਰਕ ਮਹੱਤਵ ਹੈ. ਮੁਸਲਾਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਓਇਛੰਟਰਾਂ ਜਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਹੈ. ਮੱਸਲ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਮੀਟਾਂ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਉਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਚੂਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਵਿਅੰਜਨ ਸੌਖਾ ਹੈ - ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਸਲਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਪਿਆਜ਼;
- ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਟਮਾਟਰ;
- ਨਿੰਬੂ;
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ:
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਿੰਡੋ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦੇਣਗੇ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮਿਸਲਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਡਰੇਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਪਹਿਲਾ, ਸ਼ੀਸ਼ੀਆਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਛੱਡ ਦੇਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਛਾਲੇ ਲਈ ਕਿੰਨੇ ਮਿੰਟਾਂ? ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਾਲ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੱਸਲ ਦੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੁਆਰਾ ਪਾਣੀ ਜਾਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਂਭ ਕੇ ਘਟਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਸਲ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਕਿੱਤ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ). ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਆਂਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਯੋਕ ਵਧ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਏ. ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੌਹਲੀ ਪਾਣੀਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੂਲੀ ਪਤਲੇ ਚਿੱਟੇ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਤੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਭੂਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਯੋਕ ਅੱਧਾ-ਨਮੀ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੇ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਟਿੰਗਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਵਾਈਨ ਵਿਖਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ
ਮੱਸਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਲਡ ਸ਼ੀਸ਼ੇ;
- ਲਸਣ ਦੇ 4 ਕੱਪੜੇ;
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ);
- ਅੰਤਵੀਆ ਦੇ ਪੱਤੇ;
- ਗਰੀਨ (ਪੈਨਸਲੇ, ਧਾਲੀ, ਬਾਸੀਲ, ਰੋਸਮੇਰੀ);
- ਨਿੰਬੂ
ਤਿਆਰੀ:
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ ਕੇ ਮਿਸਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਚੂਸਲਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨਡਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਮੱਸਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਾਂਗੇ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਸਭ ਕੁਝ ਤੌਬਾ ਬਣਾਉ, ਇੱਕ ਫੋਵਲ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਜਾਂ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈੱਨ ਝੰਜੋੜੋ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਹੀਂ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਿਆਰ ਮਸੱਸਲਾਂ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਟਿੰਗੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪਨੀਰ (ਮੋਜ਼ਰੇਰੇਲਾ, ਫੈਯਾ ਅਤੇ ਬਰੀਜਾ) ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਲਾਈਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਡਾਰਕ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਲੇਮ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੁਸਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ? ਇਹ ਸਵਾਲ ਸਮੁੱਚੇ ਸਮੁੰਦਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਤ ਹਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਛੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਨਫਰੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾ ਸਕੋ: Pickle, COOK, stew, Fry ਕੋਈ ਵੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਮੱਸਲ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਉਹ ਖੁੱਲ੍ਹਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਿੰਕ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਸਲ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 200-300 ਗ੍ਰਾਮ ਪੰਘਰ ਪਏ ਮਾਸਲਜ਼;
- 1 ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ ਦੇ 4 ਕੱਪੜੇ;
- 1 ਨਿੰਬੂ;
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਵਾਈਨ ਦੇ 30-50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜ;
- ਨਿੰਬੂ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ (ਬੇਸਿਲ, ਧਾਲੀ, ਰੋਸਮੇਰੀ).
ਤਿਆਰੀ:
ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਢੇਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਫ਼ਿੱਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਦੇਵੇਗੀ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ 2-4 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰੋਟਾਈਮ ਇਕ ਮਿੰਟ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮੱਸਲ ਅਸੀਂ ਇਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਟਿੰਗਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ, ਚੌਲ, ਪਿਕਟੇਦਾਰ eggplants, stewed asparagus, ਉਬਾਲੇ ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼, ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਹੇਠ ਵਾਈਨ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਰੱਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ.