ਕਈਆਂ ਲਈ, ਸ਼ੈਲੀ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੀਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਉਗ ਦੇ ਪਪਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲੰਬੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸ਼ਾਲਮੁਖੀ ਤੋਂ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਜੈਮ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਮੁੱਢਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਉਗ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ.
- ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਕਸਰ ਕੈਨਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਲਿਟ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਉਗ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਰੁੱਖ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੇਲ ਕੱਪੜੇ ਫੈਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਣੇ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਟਾਹਣੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਰੱਖੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਸਮੇਤ ਉਗ ਨੂੰ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕਿਆ, ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਇਕ ਸਟੈਪ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ.
- ਸ਼ੈੱਲਟਰੀ ਗਰਮ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਰੈਸਿਪੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਕੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਾਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ, ਮਲਬੇ ਦੇ ਬਲੈਕ ਤੋਂ ਜੈਮ ਹੈ. ਨਿਮਨਲਿਖਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਮਿੱਠੀਤਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਦਵਾਈ ਹੈ. ਚਾਹ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਵਰਗੇ ਦਿਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਚੰਬਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਤੇ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲੈਕ ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 0.5 ਟੀਸਪੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸ਼ਾਤਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡਕੇ
- ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਅੱਗ ਤੋਂ ਭਾਂਡਾ ਕੱਢੋ, ਬੇਰੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੁੜ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਮੁੜ ਦੁਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਸ਼ਾਤਰਾ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਾਂਟੇ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੈਮ ਸਫੇਦ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਣੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕਾਲਾ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਅੰਗ ਦੀ ਘਾਟ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅੰਨ੍ਹੀ ਜੀਵਣ ਦਾ ਦੋਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖਾਦ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਣ ਅਤੇ ਹੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਲਈ, ਹਲਕਾ ਭਿੰਨਤਾ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੱਟ ਹੈ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਜੈਮ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ- 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - ¼ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਫੈਦ ਸ਼ੂਗਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਗਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਰਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਉਗ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਦਾ ਭੁੰਜਣਾ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਵਾਰ ਮੁੜ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਆਖਰੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ, 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿਓ.
ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰੱਬਾ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬੇਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਜੈਮ ਵਧੇਰੇ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਉਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਸਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਜੋੜ ਕੇ, ਬੇਰੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਦੋ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੁੱਕ ਜੈਮ ਕਰੋ: 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰੀਸਿੰਗ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢਾ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਪਕਾਉ.
- ਗਰਮ ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰੱਬਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਗੰਧਦਾਰ ਜੈਮ ਹੇਠਲੇ ਰੇਸੀਟੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚੇਰੀ ਉਗ ਗੁੰਮ ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਮਿਠਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਟਸਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਚੂਸਣ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚੈਰੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸ਼ੈੱਲਟਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੰਡਾਂ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਡੋਲ੍ਹੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਉਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੌਪ ਤੇ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ.
- ਆਖਰੀ ਹੀਟਿੰਗ ਤੇ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਜੈਮ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰੱਬਾ
ਸ਼ੈੱਮ ਦੇ ਬਣੇ ਜੈਮ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਬੈਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ additive ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਰਾਸਿੰਬਰੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਬਿੱਲੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਸ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਹ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਖਿੱਚ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਚਾਈ ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਸਭੁਜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 0.5 ਟੀਸਪੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਰਾਸਬਰਬੇਬੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡਕੇ
- ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ 3 ਵਾਰ ਪਕਾਓ, ਹਰ ਵਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਮ ਉਬਾਲੋ, ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਕਾਰਕ ਕਰੋ.
ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਜਾਮ
ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਮੁਰਝਾ ਕੇ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੂਸ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਰੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫੋਲਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਆਖਰੀ ਹੀਟਿੰਗ ਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਪਾੜਾ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੈਮ
ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਬਣੀ ਜੈਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਗਲੀ ਵਰਣਨ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਡਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਜਾਂ ਡਾਈਟ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਟਾਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਭ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਉਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੂਗਰ - ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਉਪਲਬਧ ਹੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਹਿਤ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਜੋੜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਗ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ 2050 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਸਿੱਕੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਕਲੰਕਸ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਾਰਾ ਬੇਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਬਰੀ ਜੈਮ
ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਮ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਹੇਠਾਂ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਧਾਰਣ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਉਗ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਹਨ ਜਾਂ ਪਾਈ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੀਟ੍ਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਬੇਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੀਰਮ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਆਖਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ- 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਮਿੱਠਾ ਅਧਾਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਚੱਕਰ ਨੂੰ 3 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਉ.
- ਸਰਚ ਦੇ ਆਖਰੀ ਉਬਾਲਣ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜ ਕੇ, ਉਬਾਲਿਆ ਉਗ ਪਾਓ.
- ਉਹ ਕੋਰਕ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਮੇਟਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ਤਰੰਜੀ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਸ਼ਾਲੂਆ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜੈਮ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੁਪਕਾ ਦੀ ਉਪਕਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਭਿੱਜ ਕੀਤੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੈਰ-ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁਹਰਬੰਦ ਛਿਲਕੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਕੀਮਤੀ ਬਿੱਲੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਰਦੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ.
- ਉਹ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਗੱਡੀਆਂ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.