ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਸਧਾਰਣ, ਪਰ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੂਛ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਨਾ ਵਾਲੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ, ਦਲੀਆ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ "ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ" ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਟਮਾਟਰ
ਕੁਦਰਤੀ Greens - ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਖਜਾਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਫੇਲ੍ਹ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ. ਬੈਂਕ 'ਤੇ;
- ਪਾਣੀ 1.6 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਮਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3-5 ਪੀ.ਸੀ. ਬੈਂਕ 'ਤੇ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 1 ਗਲਾਸ;
- ਡੈਡ ਦੇ ਛਤਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੀਲ
- ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਗ੍ਰੀਨਰੀ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ, ਡੈਡ ਦੇ ਛਤਰੀ ਪਾਓ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕੀਆਂ ਢਿੱਡਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ.
- ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਦੁਬਾਰਾ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਰਹਾਂ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਇਹ ਰਾਈਟੀ ਇੱਕ ਬੇਤਆਰੀ ਮਾਸਟਰ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਮਾਹਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਜਾਰ ਨੂੰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਛੱਡੋ.
ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਹਰਾ ਟਮਾਟਰ
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਤੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਜਵਾਬ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਵਧੀਆ ਮਾਲਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 6 l;
- ਟਮਾਟਰ - 2.7 ਕਿਲੋ;
- ਸਿਰਕਾ 6% - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 2,5 ਸਿਰ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - 200 g;
- ਦਾਲ, ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ, ਪੈਨਸਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਵੁਇਡ ਬੂਲੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀਆਂ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼.
- ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕ੍ਰਾਂਤੀਕਾਰੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲ਼ਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਸਟਾਫ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੋ ਵਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਰ ਵਾਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੱਗ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਜਾਰ ਵਿੱਚ marinade ਤਿਆਰ ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਲਦੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਟਮਾਟਰ
ਜਦੋਂ ਬਚਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਟਿੰਰਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਸ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਐਚਰੀਨ ਤੁਰੰਤ ਟਮਾਟਰ ਲਗਪਗ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਵਾਦ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਟਮਾਟਰ - 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 3-4 ਪਡ;
- ਲਸਣ - 200 g;
- ਲੂਣ - ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1,2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਰੋ. ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਰ ਹਟਾਓ.
- ਨਤੀਜੇ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ
- ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਸੁੱਟੋ.
- ਗਰਮ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗੱਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹੇਠਾਂ ਰੋਲ ਕਰੋ.