ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਸੈਸਜ਼ ਜਾਂ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਭਰੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਜਰੀਅਸ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਕੇਟਰਿੰਗ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਏਪੀਆਟੀਆਈਜ਼ਰ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕਢਦਾ ਹੈ ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਕੁਆਲਟੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ, ਟਮਾਟਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕੋ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- sifted ਆਟਾ - 645 g;
- ਗੈਸਲੈੱਸ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 245 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਬ੍ਰਿਟ (ਪਿੰਜਟ) - 680 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਪਲਿਨਜ਼ ਤਾਜ਼ਾ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਗੰਧਤ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਸਲਾਦ (ਜੇਕਰ ਚਾਹੇ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ 'ਤੇ;
- ਟੁਕੜੀ ਸੁੱਕ ਗਈ ਹੈ ਜਾਂ ਓਰਗੈਨੋ ਚੁਣਨ ਲਈ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਸੁਆਦ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਆਟੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਢ ਕੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਡ੍ਰਾਈ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਕਰੀਬ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਗਨਲ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਜਨਤਾ ਥੋੜਾ ਰੁਕ ਜਾਵੇ. ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਖਮੀਰ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ, ਉਸੇ ਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੁਨ੍ਹੀ ਕਰ ਆਟੇ ਦੋਨੋ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਲੰਮੀ ਸੰਜੋਗ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦਸ ਮਿੰਟ) ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲੰਬੇ ਲਚਕੀਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸਿਰਫ pizza ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ. ਛੋਟੀਆਂ ਸਲੈਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਫਲੇਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਮੀਟ ਦੀ ਮਜਬੂਤ ਗਰਮੀ ਤੇ ਧੱਫੜ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਅਤੇ ਤੌਣ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ. ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ.
ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਨਮਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਥਾਂ ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਪਜ਼ਾਜੀ ਬੇਸਿਲ ਜਾਂ ਓਰੇਗਨੋ ਸੁੱਕ ਗਈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਚਿਕਨ ਫੈਲ ਗਈ
ਹੁਣ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਮੋੜ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 215 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਗਰਮ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿਸਕ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਅਨਾਨਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਵਾਈਅਨ ਪੀਜ਼ਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਟੇ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉਬਾਲੇ - 290 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਮਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ ਰਿੰਗ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ) - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ ਦੁਆਰਾ
ਤਿਆਰੀ
ਹਵਾਈ ਪਾਲਣ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੈਸਿਪੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫਾਈਬਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿਓ. ਚੈਂਪੀਨੇਨਸ ਮੇਨ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕੂਮ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ, ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਛੋਟੀਆਂ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ
ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਗਾਓ, ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, pritrushivaem ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਚੀਤੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਗਰਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹਵਾਈਅਨ ਪੇਜ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.