ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਲੱਗਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਡਰੀਮੌਟ ਲਈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਨਵੇਂ ਦਿਲਚਸਪ ਸਲੂਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲਾਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗਾਰਨਿਸ਼, ਇੱਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਲਾਦ, ਜਾਂ ਅਸਲ ਸੌਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚਲੇ ਪਕਵਾਨ ਸਫੈਦ ਨਾਲੋਂ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਦੀ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅਤੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ, ਇਹ ਸਭ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਿਯਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ.
- ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੂਰੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ, ਕੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਜਾਂ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਫਾਰਮ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਖੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਦਿਓ, ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਨ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 15-20 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕੇਵਲ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਸੈਮੋਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਕਸਰ, ਸਟੀਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਦੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੈਲਮੋਨ ਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਲਈ ਸਹੀ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮ ਦੇ ਪਿਕਸ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ - ਦੋ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ, ਸੁੱਕੇ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸਟੈਕਾਂ ਤੇ ਲਗਾਓ.
- ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਲੇਯੋ, ਇਕ ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਪਾਓ, ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ
- ਲਾਲ ਮੱਛੀ 1 90 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਗੰਭੀਰ ਅਭਿਆਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਲਮੋਨ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਕੋਮਲ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨਗੇ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਪਨੀਰ ਮੋਟੇਅਰ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਨਿਰੰਤਰ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਕੋਈ ਠੋਸ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਿਲਮ ਦਾ ਪਲਾਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 10% - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਹੈਜ਼ਲਿਨਟ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਹਰੇ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 1 ਸ਼ਾਖਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਫਾਈਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਤੈਅ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤਰ ਤੱਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਫਰਾਈ ਸੁੱਟੋ.
- ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ Hazelnuts, grated ਪਨੀਰ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਸੁੱਟੋ.
- ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਜੀਰਾਂ ਅਤੇ ਸੂਈਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡੱਬੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਸਟੀਕਸ
ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਚਾਹਵਾਨ ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰ ਇੱਕ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਇਲਾਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਰੱਥ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ 'ਤੇ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਵੇਗਾ. ਸੈਮੌਨ ਖੂਬਸੂਰਤ ਟੈਂਡਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਪਕਵਾਨ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟੀਕ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਥਰਮਮ ਸੁੱਕ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਨਿੰਬੂ - 4 ਚੱਕਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟੀਕ ਨਮਕ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੋਟ, ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ
- ਲਾਲ ਮੱਛੀ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲਿਡ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
ਗਾਰਸ਼ਨਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਭੁੰਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਟਰੈਵ - ਸੁਆਦਪੂਰਵਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ ਮੱਛੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਾਊਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਨਿੰਬੂ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ
- ਇਕ ਪੈਨ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵੰਡਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
- ਉੱਪਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਥਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਲੂ 20 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
ਇੱਕ ਲਾਭਕਾਰੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਪਲੈਕਸ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਮ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਫ੍ਰੀਜ਼ੈਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੇ ਥਾਈਮੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਾਰੀ ਹੋਈ ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖੁੱਲ ਕੇ ਗਰੀਸ ਕੇਤੂ
- ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ-ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰੋ, ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਓ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਬੇਕ ਸੈਲਮਨ . ਇਕ ਅਸਲੀ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 30 ਮਿੰਟ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਮੋਰਨੀਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼. ਪਿਆਜ਼ ਭਾਰੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਲਕਾ ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੋ ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਪੈਸਟਰੁਏਟ ਸੈਮੀਕਰਾਇਲਜ਼ ਪਿਆਜ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਟੁਕੜਾ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਲੇਟ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ.
- ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 30 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਾਊਟ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਫਾਈ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਾਊਟ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਗੇਟ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਕੜਵਾਹਟ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆਵੇ. ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਮਸਾਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਾਊਟ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਦਾਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਦਾ ਖੁਰਾਇਆ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਝਰਨੇ.
- Spasseruyte ਪਿਆਜ਼, ਤਰਲ evaporates, ਜਦ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, Fry ਸ਼ਾਮਿਲ.
- ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗ੍ਰੀਸ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਸੁੱਟੋ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨ
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਰਾਈ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਪੇਟ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਫੋਿਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੜੋ.
- 180 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਰੋਲ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਟ੍ਰਿਵੇਟ ਫਾਲਲੇਟਸ ਦੀ ਅਸਲ ਤਿਆਰੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਹਾਂ 'ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਚੁਣੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਡਿਲ੍ਹੋ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਟੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੈਲੀਆਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਢੇਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ, ਡਿਲ, ਫਲੀਆਂ ਵਿਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੀਬ ਦਾ ਜੂਸ, ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਮੱਛੀ ਪੋਟਾ ਪਾਓ, ਰੋਲਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ curl ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- 2 ਸੈ.ਮੀ. ਮੋਟਾ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ ਅਤੇ 190 ਮਿੰਟ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਓ.
ਸਕਿਊਮਰ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਦੇ ਸਕਿਊਮਰ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਮਰ 'ਤੇ ਸੈਲਮਨ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਮਿੰਟ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ, ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਸਤਰਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਨਾ ਸਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਵੱਡੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- ਸਕਿਊਮਰ ਤੇ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟਰਿੰਗ ਕਰੋ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ