ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਜੈਤੋਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਖਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਧੂੜ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਆਦਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਸਮਾਂ ਲੈਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੀ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ
ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਤਲ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਉਗ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਚੈਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 750 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਗ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਚੈਰੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਜਿਸ ਤੇ ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਚਲਾਈ ਕਰਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰੇਨਟਿਡ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਡਿੱਗਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਪਰਲੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਜੂਸ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਨ ਲਈ ਪੰਜ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਉਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਉਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਜਾਮ ਦੇ ਜਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਚੈਰੀਆਂ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਹ ਠੰਢੇ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਾਣ ਸਕਣ.