ਕਿਸ ਸੇਬ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ?

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫਲ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਲਵੇਗੀ.

ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨੇ ਹਨ?

ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ, ਪਹਿਲੀ ਥਾਂ ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਕ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਸੂਖਮ-ਜੀਵ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸੰਘਣੀ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਮੋਮ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਰਦੀ ਸੇਬ ਦਾ ਮਿੱਝ ਸਡ਼ਨ ਜਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਢੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਦਬਕਾ ਮਾਰਨਾ ਜਾਂ ਝੰਜੋੜਨਾ ਬਿਨਾਂ, ਹੱਥੀਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪਾੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਏ.

ਸੇਬ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੜੀਬੱਧ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲੇ ਲੋਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਲਾਗ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਰਦੀ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਬਰਾ, ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਕਣਕ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਨਾਲ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਉਬਲਦੇ ਵੈਸਲੀਨ ਪੇਪਰ ਵਿਚ ਫਲ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਰੇਤ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੈਲਕੂਂਨਡ ਰੇਤ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਏ.

ਇਹ ਪੋਲੀਥੀਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰਵਾਨ ਹੈ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਨਿੱਜੀ ਪੋਰਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸੇਬ ਇੱਕ ਬਾਕਸ ਜਾਂ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਧੀ ਅਪਾਰਟਮੇਂਟ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ balconies ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਅਨੁਸਾਰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਨਾ ਕਰਨਾ. ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚਲੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਰਾਜ਼ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤੇਜ਼ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ (4-6 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਠੰਢੇ ਫਲ ਸਟੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਚਮਚ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕਰਣਾ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਹਾਊਸ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ ਸੇਬ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨੇ ਹਨ. ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ, ਸਰਵੋਤਮ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਨਾਲ ਬਕਸੇ ਜਾਂ ਬਕਸੇ, ਨਮੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਫ਼ਰ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਤੋਂ 20-25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਇਹ ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸੇਬ ਜੈਮ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੁਕਾਏ ਫ਼ਲ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੇਬ ਦੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹਨ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੇਬ ਦੇ ਮੁੱਖ ਦੁਸ਼ਮਣ ਢੱਕਣ, ਕੀੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਨਮੀ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਿਗਾੜਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ

ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋਡ਼ ਹੈ ਕਿ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਨਮੀ ਤੋਂ, ਸਗੋਂ ਦੁਖਦਾਈ odors ਤੋਂ ਵੀ ਵਰਕਪੇਸ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੇਗੀ. ਆਦਰਸ਼ ਰਿਪੋਜ਼ਟਰੀ ਨੂੰ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਬੋਤਲਾਂ ਜਾਂ ਸਧਾਰਣ ਗਲਾਸ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੀਟਾਣੂ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਜਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁਕਾਓ. ਸੇਬ, ਜੋ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਧਾ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.