ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਾਰਪਿੱਜੀ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਖੂਬਸੂਰਤ ਜੈਮ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਤੇ ਫੈਲਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ. ਖੜਮਾਨੀ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਣਿਜ - 2.4 ਕਿਲੋ
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 2,6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਪੋਜ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਐਨਾਮੇਲਡ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ-ਸਮਝੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹੋ. ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਹ ਸਾਧਾਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਜੂਸ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਜਲਾਏਗੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਖੂਬਸੂਰਤ ਅੱਧੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖੰਡ ਪਾ ਦਿਓ, ਵਨੀਲਾ ਦੇ pods ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਘਣਤਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫ਼ੋਮ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਠੋਸ ਜੰਮ ਗਰਮ ਜੜੇ ਜੀਅਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਖੜਮਾਨੀ ਜਾਮ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਫਲ ਨੂੰ "ਜੈਮ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸਮਾਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਿਤੀ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੋਟੀ ਅਪਰੋਟੋਟ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਣਿਜ - 1,9 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 275 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਖੂਬਸੂਰਤ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੀਹਣਾ: ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਜਨਤਕ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਥੇ ਕੀੜਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਖੜਮਾਨੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੋਟਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਵਾਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਐਪਲ-ਖੜਮਾਨੀ ਜਾਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਸੇਬ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੁਰਮਾਨੀ - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਸ਼ੱਕਰ - 740 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਚਾਨਕ ਸੇਬ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਲ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਇੱਕ ਬਰਨਿੰਗ ਹੌਟਪੈਟ ਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਅੱਧ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਮ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ.