ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਹ ਨੂੰ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖੁਰਲੀ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਪਪਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਯੇਰੇ, ਿਚਟਾ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਅਕਸਰ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਘਰੇਲੂ ਜ਼ਖ਼ਮ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜੈਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਸਧਾਰਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਿਪਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
- ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਜੈਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਭੁੰਲਨਆ ਫ਼ਲ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝਣ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਢੰਗ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਵਾਨਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਜੈਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਰ ਵੇਲੇ ਉਛਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਨਾ ਲੱਗੇ.
- ਕੂਕਿੰਗ ਜਾਮ ਲਈ ਸਿਰਫ ਪੂਰੀ ਦੁਰਲੱਭ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਚਟਿਨ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਹਰਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੈਨਟਸ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਜੈਮ. ਇਹ ਇੱਕ ਔਖਾ ਮਾਮਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਤਨ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੌੜੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਮ ਕਿਰਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ- ਪੇਡੂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਸਤ੍ਹਾ ਖੇਤਰ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਜੈਮ ਤੋਂ ਤਰਲ ਵਧੀਆ ਸੁੰਗੜ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵ੍ਹੀਲਡ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਗਏ ਸ਼ੈਲਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫਿਰ, ਟੌਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਹ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਪੀਹਦੇ ਹਨ
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿੱਝ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਲੋੜੀਂਦਾ ਘਣਤਾ ਤਕ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬਾਥਰੇ ਦੀਆਂ ਜੂੜਾਂ ਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਰੋ
ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਜਮਾਂ ਨੂੰ ਸੇਬ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵੱਧ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਜੈਮ ਘੱਟ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਜਾਮ ਪਕਾ ਸਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਰੈਨਟਸ ਨੂੰ ਕੋਰ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਜਰਨ ਤੋਂ ਜਾਰ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਤੱਕ ਵੰਡੋ.
ਛੋਟੇ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਜੈਮ ਛੋਟੀ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਪੀਸਣ ਦੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਸਿਈਵੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਡੁੱਬਕੀ ਬਲੈਨਡਰ. ਜੈਮ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਹੇਠ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਇਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ - ਜਦੋਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਟਰੈਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਵਤਾ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣਾ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਪੁੰਜ ਇਕ ਪਰੀ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖੰਡ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਲੋੜੀਦੇ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਜੰਮੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਜਮਾ
ਘਰ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਜਾਮ ਦੀ ਰਸੀਦ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਿਚਟਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜੈਮ ਖਟ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਜੂਸ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਰੈਨੇਟਕੀ -1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚੀਕ ਅਤੇ ਰੈਨਟਸ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘਦੇ ਹਨ.
- ਨਤੀਜਾ ਪਾਣਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਜੈਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਗਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦੀ ਨੁਸਖਾ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਿੱਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬਿੱਟ ਲੰਬੇ ਨਹੀਂ ਲੰਘ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਫਰਮਾਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਮ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਰੈਨਟਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਰਮ ਫਲ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਘਣਤਾ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਖੋਲੀ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲਡ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਰੋ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਰਗੇ ਹੀ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਧੂੜ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸੁਗੰਧਤਾ ਸੁਆਦਲੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਵਿਚ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਰੈਨਿਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਫਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
- ਗਰੇਟ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਮਿੱਠਾ ਪਾਉ.
- ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਉਬਾਲੋ.
- ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਉੱਤੇ ਜੈਮ ਵੰਡੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਜੈਡ
ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੈਮ - ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਮਿੱਠੀ ਭਾਂਹ, ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੇ ਗ੍ਰਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਜਾਮ ਵੀ ਭੰਡਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇਕ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿਚ ਵੀ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਇਕ ਬੋਤਲ ਬਗੈਰ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੁੱਧ ਸੇਬ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ, ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਉ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੈਂਕਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਮੋਟੀ ਜਾਮ ਲਗਾਓ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਫਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਜਦ ਸਵਰਗੀ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਦੀ ਮੋਟੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੈਮ ਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਰ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਕਿੰਡ ਤੇ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਫ਼ਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਸਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹੀ - ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਪਰੀ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚਲੇ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਖੋਦਿਆ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੀਮਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, "ਕੋਮਲਤਾ" ਤੇ ਨਹੀਂ, ਪਰ "ਬੇਕਿੰਗ" 'ਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਾੜ ਨਾ ਜਾਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਫਲ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਕੁਚਲ਼ੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਫਲ ਪੂੰਝੋ.
- ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿਚ 2 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ.
- ਜਦੋਂ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਤੇ ਪਾਓ