ਕਵੀਰ caviar ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਗਰਮ ਗੋਭੀ ਦੇ caviar ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉ c ਚਿਨਨੀ ਜਵਾਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਆਇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜ਼ੂਚਨੀ ਚੱਕਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਹਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਲੇਵ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਤੱਕ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਡੁੱਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦ੍ਰਸ਼ਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਵਾਰੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੋ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜਬਰਜ ਸਲਾਦ ਕੇਵੀਅਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਲੇਟਣਾ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲ.
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੈਮਨ caviar
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ;
- ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਬਜੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਸੇਬ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਆਪਹੁਦਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਤਕ ਪਕਾਉ. Podsalivaem, sahrim ਅਤੇ ਜਾਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਰ੍ਕ
ਹਾਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੱਬ ਕੇ ਜੂਸ ਸਟੈਂਡਬੈਕ ਕਰਨ ਲਈ. ਟਮਾਟਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਦ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲਡ ਉਬੂਚਨੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਹੇਲਡ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ, ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲੋ. ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਬਲਦੀ ਹੋਈ ਮੇਰਾ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਮੇਲੇਨਕੋ ਕੱਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਉਕਚਿਨੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਸੀਂ ਉਥੇ ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਕਚਿਨੀ ਨੂੰ ਭੁੰਲਣਾ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਟੂਵ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਲਗਭਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੂੜ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਢੱਕਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਾਰ' ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ