ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਾਣੀ ਰਾਜ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡਜ਼ ਓਮੇਗਾ -3 ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਲਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵੀ. ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਧੀਮਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਫੌਇਲ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰਜੀਹ ਹੈ.
ਸੇਲਮਨ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮਨ ਸਟੈਕਸ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਨਮਕ, ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਿੱਲੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸੈਮਨ ਸਟੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਹਿ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੁੱਬਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਉੱਤੇ ਖੱਟੇ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਗ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਟਾਕਾਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਪਾਣ ਦੀ ਤੌਲੀ 'ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਔਸਤ ਪੱਧਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਔਸਤਨ 195 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਟੀਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦੀਆਂ ਕਾਬਲੀਅਤਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਹੈ. ਔਸਤਨ, ਇਹ ਵੀਹ ਤੋਂ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਖਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸੇਲਮੋਨ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟੈਕਸ ਜ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਟ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ -0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ ਗਰੀਨ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਸਟੀਕਸ ਜਾਂ ਸੈਲਮਿਨ ਫਿਲਟੈਟਸ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਤੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਜੀਅ ਦੇ ਉਪਰੋਂ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਤੌੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਲੀ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਔਸਤ ਪੱਧਰ 220-230 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੀਹ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਬਿਠਾ ਕੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.