ਸੂਈ ਦੇ ਛੱਜੇ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ

ਪੋਸ਼ਕ ਪਿੰਜਰੇ, ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਦਾ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਧਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬੂਟੀ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮੀਟ ਦੀ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਟਰ ਜਾਂ ਬੀਨ ਸੂਪ , ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ borscht ਜਾਂ rassolniki

ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਰਿੱਸਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਪਸ਼, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਅਤੇ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸੂਈ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨਾਲ ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ, ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ.

ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੂਰ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਰੈਗਉਟ - ਪਕਵਾਨਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਪਿਸਵਾ ਪੀਤਾ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ ਕੰਦ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
• eggplant - 350-450 g;
• ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 250 g;
• ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅਜ਼ਜ਼ਿਕਾ - 15-20 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
• ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਬੇ ਪੱਤੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਸੁੱਜੇ ਹੋਏ ਪੱਸਲੀਆਂ, ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਵਿਚ ਇਕ ਮੋਟੀ ਥੜ੍ਹੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, ਗਾਜਰ ਸਟ੍ਰਾਅ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਪਾਸਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ ਧੋਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਟਰਾਅ ਤਕ ਲਗਭਗ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਨਹੀਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਪਾ ਕੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾ, ਇਕ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ.

ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਵਾਂ ਲੇਅਰਜ਼ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਲੌਰੀਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖਟਾਈ-ਕਰੀਮ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਇੱਕ ਡੀਲਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਸਲੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਰੋਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ ਕੰਦ - 920 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
• ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ -
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਕਾਜ਼ਾਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੰਮ ਵਾਲਾ ਸੈਸਪੈਪ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੀ, ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਢੇ ਹੋਏ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਖੰਡੋ.

ਫਿਰ ਪ੍ਰੀ-ਪੀਲਡ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸੈਮੀ-ਰਿੰਗ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ. ਹੁਣ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੰਦ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵੇ. ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਗਿੱਲੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਲਾਹੌਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬਰੈੱਡ ਕਰ ਦਿਓ.

ਤਤਪਰਤਾ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪੈਂਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.