ਐਪਲ ਜਾਮ ਕੇਵਲ ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸ਼ਸਤਰ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਕੁਝ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਗਵਾਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਅਜੇ ਵੀ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਐਪਲ ਜੈਮ - ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 995 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 595 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਦੇ ਪਰੀਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਤਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕੋਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਰੈਂਡਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਨਾਮੇਲਡ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਵੋਡਿਚੁ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹੋਟਪੈਟ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਬ 30 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਫੋਲੀ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿਉ.
ਟੁਕੜੇ ਸੇਬ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਣ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਚਾਲੀ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ.
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਮ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੰਬਲ ਜਾਂ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕਟ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 990 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 280 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - ¼ ਟੁਕੜਾ
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸਲੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਵੀ ਮੰਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਪੀਲ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੈਮ ਦੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੋਵਾਂਗੇ. ਕੋਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅੱਧੇ ਸੇਬ, ਪਰ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਨਾਲ, ਕਈ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਲਈ ਤੋੜ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਪੀਉ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਲੈ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧ ਦਿਓ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੰਤਰ ਨੂੰ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਜੈਮ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਹਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਪਲੇਅਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵੈ-ਵਾਇਰਸ ਲਗਾਉਣ ਤੱਕ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਐਪਲ-ਪਲਮ ਜਾਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲਮ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਮ ਓਵਨ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਢੁਕਵਾਂ ਬਰਤਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਪਲੌਮਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲਦੇ ਹਨ ਹੁਣ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਸੇਬ-ਬੇਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਰਕਪੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਾਂਡਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਘਣਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਜਾਉਣਾ ਹੈ. ਔਸਤਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ.