ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿਚ ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ : ਪਹਿਲੀ, ਇਹ ਨਾਸ਼ੁਕਤਾਪੂਰਵਕ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਾਂ ਡਾਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਸਰਾ ਇਹ ਆਮ ਠੰਡੇ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਾਧਨ ਹੈ.
ਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਜਾਈਨ ਵਿੱਚ "ਪਾਇਟਿਮਿਨੁਤਕੀ" ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਵਿਸਤਰਤ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਕਈ ਐਡਿਟਿਵਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ
ਕਿਸ ਰਿਸਬੇਰੀ ਜੈਮ "ਪੈਟਿਮਿਨੁਟਕਾ" ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਵਿਅੰਪਨਾ ਦਾ ਨਾਮ ਕੇਵਲ ਉਸ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਸਾਦਗੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਹਿਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਜੂਆਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖੰਡ ਦੇ ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਜੋ ਰਸਬੇਰੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਣ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਉਗ ਰੇਸ਼ੋ 2: 1 ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਹਨ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਏਮਾਮਲਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰਸੀਲ ਬੇਰੀ ਦੇ ਬੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹੇਗੇ, ਜੋ ਹੁਣ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਜੈਮ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੈਰੀਕ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ "ਪਿਤੀਮਿਨਤੁਕਾ" ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਗ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਵੇਗੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਰਾਚੀ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ - 1/3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਰਸੌਬੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਦਬਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ, ਰਾਸਪੇਰਰੀ ਪੁਰੀ ਤਿਆਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਫਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਿਉ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਜੂਸ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 10 ਮਿੰਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੜੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਗ ਜੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਸਿਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਰਾਈ ਹੋਈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਸਬਰਬੇ ਜੈਮ "ਪਿਤੀਮਿਨਤੁਕਾ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਸਿਰਫ ਰਸੋਈਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਜੈਮ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ 5 ਮਿੰਟ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਤੋੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੈਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ, ਬਲੂਬੈਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫਲ ਪੇਸਟਿਨ - 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 290 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੁਬਕੀ ਬਲੈਂਕਦਾਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਤੌਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਉਗ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੈੈਕਟਿਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਜੰਮਣ ਵਾਲੇ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਰਾਸਬਰਬੇ ਜੈਮ "ਪਾਇਟਿਮਿਨੁਟਕਾ" ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚਿਆ ਬੀਜ ਕੀ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ 'ਤੇ ਰਾਸਬਰਬੇ ਜੈਮ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਾਰਨ ਦੱਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੁਣ ਮੌਸਮੀ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਪਾਅ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਸਪ੍ਰੀ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਿਸਲੀਅਨ ਸੰਤਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੈਪਲ ਰਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਆ ਬੀਜ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਪੋਂਡ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਕੱਟੋ ਵਨੀਲਾ ਪod ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚਿਆ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੋ.