ਸਰਦੀ ਲਈ ਐਂਗੈਂਪਲਾਂ ਦਾ ਲੇਚ ਕਲਾਸਿਕ ਹੰਗਰੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਰੰਗਦਾਰ ਪਦਾਰਥ - ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ, ਨਿਰੰਤਰਤਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਘਰ ਦੇ ਮੀਨ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਗਈ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ eggplants ਦੇ ਨਾਲ lecho ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਐਂਗੈਂਲਲਾਂ ਦਾ ਲੇਚੋ "ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੰਘਾਓ" ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਨਾਂ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸਨਕ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਲਸਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤੀਆਂ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੀਆਂ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੇਘਰ ਦਾ ਵਧੀਆ ਲੀਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ: eggplants ਖਰੀਦਣ ਸਮੇਂ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪੁਰਾਣੇ ਫ਼ਲ ਵਿਚ ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸੋਲੈਨਿਾਈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੈਂਗਣੇ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ 'ਤੇ ਕੰਕਰੀਟ ਨਾ ਕਰੋ: ਲਸਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸਿਰਫ ਡੀਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ.
ਐਂਗੰਪਲਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ lecho
ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡੀਟ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਐਗਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ lecho, ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਕੋਈ ਭੈੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਸ ਵਿੱਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਬਲੈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਪਾਈਰਿੰਗ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 3 l;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਿਰਕਾ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਕੱਟ, ਲੂਣ, ਮਿੱਠੀ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਅੰਤ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਦਾ ਲੇਚ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਜੜੇ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
Eggplants ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ lecho
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਅਨਾਜ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤਰ ਵਿੱਚ lecho ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ: ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਸੀ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਵੰਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਘਾਟ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 3,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1,7 ਕਿਲੋ;
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਪੀਹਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
- ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ eggplants, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਸਰਦੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸਰਦੀ ਲਈ eggplants ਦੇ lecho ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਅੱਪ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਰਿਹਾ.
ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦਾ ਲੇਚੋ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਉਬੂਚੀ ਅਤੇ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਨਾਲ ਲੇਕੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਬਚਾਅ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰੀ ਸਥਾਨ ਕੁਰਗਾਟਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਉਹ ਖੁਰਾਕੀ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਟੈਂਡਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਹਜ਼ਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 2,7 ਕਿਲੋ;
- eggplant - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਿਰਕਾ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉ c ਚਿਨਿ, eggplants, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ simmer ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਠੰਢਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬੈਕਗਰਾਉ ਨੂੰ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬੀਨ ਅਤੇ ਔਬਿਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ Lecho
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਪਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਬਿੱਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਗੂਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੀਕੋ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ, 25% ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ, ਇਸਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਸਫੈਦ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬੀਨਜ਼ - 400 g;
- ਟਮਾਟਰ - 2.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਗਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਧੋਤੇ ਹੋਏ eggplants, ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਸਾਲੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ simmer ਰੱਖੋ.
- ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੀਨਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
- ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਬੈਗਾਣਜਿਨ ਨਾਲ ਜਾਰਜ ਦੇ ਲੀਚੋ
ਗਰਮ ਨਮਕ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਲੀਚ ਦੁਆਰਾ ਸੁਖਦਾਇਕ ਅਚੰਭੇ ਮਿਲੇਗਾ. ਇਹ ਕੌਕੈਨੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਨੀਲੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ, ਬਿੰਲਟ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਤ, ਸੁਆਦੀ ਸਲਿਮਿੰਗ ਉਪਾਅ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੈਟਬਿਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਿੰਗ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ - 2.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘੋ
- Eggplants ਸਾਫ਼, ਟਮਾਟਰ ਪੂਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਮੱਖਣ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.
- ਸਰਦੀ ਤੋਂ ਗੁੰਬਦਾਂ ਲਈ ਲੈਕੋ ਜਾਰਜੀਅਨ ਨੂੰ ਬੈਕਗ੍ਰਾਉਂਡ ਨੂੰ ਗੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ.
ਅੰਗੂਰੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਲੇਕੋ
ਮਿਸਟਰਸ ਜੋ ਬਿਗੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੀਕੋ ਲਿਖਦੇ ਹਨ ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਹਿੱਸੇ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ 1: 1 ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 700 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਿਰਕਾ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਸਮਾਈ ਕਰੋ.
- ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ eggplants ਦੇ Lecho
ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਚੋ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਮੌਲਿਕਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਰ ਵਾਰ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਵਨੀਡ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਸੁਗੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ਮਸ਼ਾਨਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਬੇਕ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਚ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਵੇਂ ਲੀਚ ਦੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪੱਖੇ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਨੀਲਾ ਤੋਂ ਲੀਕੋ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫਰੇਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਟੋਪ ਨੂੰ eggplants ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਰੀਬ 220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਇਆ.
- ਟਮਾਟਰ, ਡੋਲ੍ਹੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
- ਐਂਗੈਂਲਪਿਨ, ਸਿਰਕਾ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਬੋ ਦਿਓ.
- ਠੰਢਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬੇਕਡ ਔਬਰੇਨਜ਼ ਦੇ ਲੀਕੋ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਐਂਗੈਂਪਲਾਂ ਦਾ ਲੇਚੋ
ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਣੀਆਂ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰੇਟ ਵਿੱਚ ਲੰਗੋਟੀ ਦਾ ਬੀਜ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਡਿਸ਼ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਰੂਪ ਧਾਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੁਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਆਧੁਨਿਕ ਗੈਜੇਟ ਬਾਰੇ ਹੈ: ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਇਕ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਮੋੜ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਚੱਲਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜੂਨੀਅਤ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟ, ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਕਨਚਾਈਂਗ" ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.
- ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਜੂਏ ਦੇ ਲੀਚ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.