ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਮੈਰਿਕਡ ਬੀਨਜ਼
ਪਿਕਸਡ ਅਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਬੀਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਮਸਾਲੇ, ਬੇ ਪੱਤਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਮੈਰਿਨਡ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਫੋੜਿਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਹੈ, ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲ ਦਿਓ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਪ੍ਰਤੱਖ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਾਫ਼ ਪੋਲੀਐਟਾਈਲੀਨ ਕੈਪਸ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਬਿਲਕੁਲ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਸ਼ੂਗਰ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ marinade ਦੁਬਾਰਾ ਬੀਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰਕੇ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮੈਰਿਕਡ ਬੀਨਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨਜ਼ ਮੇਰੇ ਹਨ, ਸੁਝਾਅ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਫੜਦੇ ਹਨ.ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਆਸਰਾ ਨਾਲ ਰੱਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਹੇਠ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਤੋਂਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਡਜ਼ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਰੋਂ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਪੀਲਡ ਕਲੇਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੱਗ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੰਦ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਪੌਡ ਮੈਰਿਟਡ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ;
- ਬਲਬ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ, ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਕਰਕੇ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਤਿਆਰ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਰੇ ਜੂਸ ਦੇਵੇ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ਾ ਹਰਿਆਲੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ marinade ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਹੁਣ ਬੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਤੀਰ ਨੂੰ ਪਾ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਬਣਾਉ - ਇਹ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.