ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ, ਇਹ ਮੌਸਮੀ ਫ਼ਲ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਟਾਕਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਸੁਭਾਅ ਨਾਲ ਨਿਵਾਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੱਲਕਥੋਨ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖਣਾ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਦ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਰਸ - ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਉਗ - ਬਕਥੋਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 450 g
ਤਿਆਰੀ
ਚੰਗੀ-ਰਪੀਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਉਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੂਸਰ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਇਕੱਠਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੁੰਨ ਜੂਸ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਪੈਨਸਿਲ ਸਟੀਲ ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਵਜ਼ਨ ਦੀ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਇੱਕ ਪੜਾਅ ਤੇ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ-ਤਲੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਟਿਨ ਲਿਡ ਨਾਲ ਵੀ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਪ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਰਦ ਲਈ ਸਰਚ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਰਵੇਖਣ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਖਾਲੀ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਜਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ-
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੌਨ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਚੰਗੀ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ - 900 g;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਠੌਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੂੜੇ ਅਤੇ ਨਿਕੰਮੇ ਬੇਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵਾਂਗੇ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੀ ਕੋਲਡਰ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੌਂਥਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਛੱਡ ਕੇ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਚੇ ਰਹਿਣ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚੇ.
ਅਸੀਂ ਬਲੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਮੂਸ਼ ਤੇ ਸੇਬਕਿੰਡਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੇਵਲ ਕੇਕ ਹੀ ਨੈੱਟ ਤੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕੋ ਹੀ ਵਿਧੀ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਉਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਸਮੁੰਦਰ-ਝੋਨੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ (ਉਬਲੇ ਹੋਏ) ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਚੰਗੀ ਸ਼ੂਗਰ ਭਰ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਸਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ, ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਰਸ ਦਾ ਪੋਟਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਬਣਾਉ. ਪਰ ਸਿਰਫ਼ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਭੇਜਦੇ, ਨਾ ਕਿ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ, ਪਰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਕੋਲ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਆਪਣੀ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਗਵਾਏ ਬਿਨਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਰਹੇਗੀ