ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਆਨੰਦ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸਲੀ ਮਿੱਠੀ ਤਿਆਰੀ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਅਸਰਦਾਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਹ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾਏਗਾ, ਪਰ ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੈੱਕਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਅਸਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਜ਼ਖ਼ਮ ਤੋਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੈਮ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਸੋਨੇ ਦਾ, ਪੂਰੇ ਛੋਟੇ ਫ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਅਸਲੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਸਾਂਭ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਾਕ ਦੇ ਨਾਲ. ਲੋੜੀਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਕੁਝ ਭੇਤ ਜਾਨਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਵਾਈਨ ਦੇ ਜੈਂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਤੌਲੀਅਤ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਤਲ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਫਲ ਦੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਪੂਰੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਹਰੇਕ ਸੇਬ ਨੂੰ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਕਵੀਰ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ਾਰਪ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਸਰਚ ਵਿਚ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਗਰੱਭਸਥ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਣਾਵੇਗਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਂਮ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਇੱਕ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਲੋੜੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਵੰਤ ਭੋਜਨ ਲੈਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ, 3.5 cm ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੱਕੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੇਬ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 0,5 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ - 0.5 ਕੱਪ.
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਖੰਡ, ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਬਰਿਊ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦਿਆਂ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਲੋਡ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲੋਡ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱੜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਦੋ ਵਾਰ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਨੂੰ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਅਤੇ ਸਿਲ.
ਪੂਛਾਂ ਨਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਪੂਛ ਨਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਫਲ ਇਕ ਬੇਤਰਤੀਬ ਪੇਡਨਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਣੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਕਿਊਰ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਰਾਹੀਂ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਵਾਲੇ ਮਿੰਨੀ ਉਪੱਪਲਾਂ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਮੌਲਿਕਤਾ ਅਤੇ ਕਾਬਲੀਅਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 0,5 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 0.25 ਕੱਪ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਘੁਲਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਚਾਕਰਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੇ, ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਵੇਗਾ.
- ਰੋਟੇਟਕੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਪੁੰਜ ਛੱਡੋ.
- ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਪਾ ਕੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਅਖੀਰਲੀ ਉਬਾਲਣ ਤੇ, ਇੱਕ ਭੁੰਲਨਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਹੋ ਕੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਸੀਲ ਕੀਤਾ.
ਵਾਈਨ ਲੇਬੁੱਲ ਤੋਂ ਜੈਮ ਸਰਚ ਵਿੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ
ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅੱਗੇ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ wedges ਦੁਆਰਾ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ . ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਰੀ-ਧੋਤੀਆਂ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਨਰਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਠੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਕਪੀਸ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 900 g;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 0.5 ਚਮਚੇ;
- ਪਾਣੀ 240 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਸਾਈਟਸਾਈਟ ਐਸਿਡ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਫ਼ਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਬਰਿਊ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਨੂੰ 2 ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਆਖਰੀ ਹੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਕੱਟ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਘਣਤਾ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੜੇ ਜੀਵ ਜੰਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਅੰਬਰ ਜਾਮ
ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਨਿਮਨ ਦੀ ਚਰਚਾ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਨੂੰ ਐਂਬਰ ਦੀ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਨਾਲ, ਮਿੱਠੀ ਚਿੱਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੁਰੱਬਾ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਡੀਸਲ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਫਲ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 0,5 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 0.25 ਚਮਚੇ;
- ਪਾਣੀ 240 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਓ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁੰਜ ਛੱਡੋ
- ਚਾਕਲੇਟ, ਠੰਢੇ ਬਗੈਰ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿੱਟਲੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
- ਦੋ ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਪੇਟ ਭਰ ਦਿਓ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਅਭਿਆਸ ਬੰਦ ਕਰੋ.
"ਪਾਇਟਿਮਿਨੁਟਕਾ" ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਫੈਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਛੋਟੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਉਹ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲਾਲਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 0,5 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਰੈਨੇਟਕੀ ਧੋਵੋ, ਘੁਮਿਆਰ ਨਾਲ ਘੇਰਾ ਪਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ, ਸ਼ਰਬਤ ਸੇਬ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਫ਼ਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਬਿਲਕੁਲ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ, ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਚਾਕਲੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਰੋ
ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਰੁਆਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ. ਵਿਅੰਜਨ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਸਲਾਈਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਵਧੇਰੇ ਵਰਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੋਵੇ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਉਗ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣੀ ਹੋਈ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਨਸਲ ਕਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਬ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਕੱਪ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੇਬ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਅਗਲੀ ਹੀਟਿੰਗ ਤੇ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੇਕਾ ਲਓ, ਠੰਢਾ.
- ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਹਰਾਓ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਕੈਨਾਂ ਵਿਚ ਰਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਕੈਨਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਸੀਲ ਕਰੋ
ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਰੇਨੇਟ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੱਖਣਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੁਆਦਲਾ ਕੱਪੜੇ ਵਿਚ ਮੋਟੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਜੇ, ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਲੀਮ-ਸੇਬ ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਡੁੱਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਬਲੈਨਰ ਦੁਆਰਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਕੇਟਕੀ ਅਤੇ ਪਲੱਮ - ਹਰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1,7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 240 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਰੈਨਟਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਫਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸੀਰਮਪ ਫਲ ਪਦਾਰਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਲਮ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਰੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੰਤਰੀ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੈਮ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਸਥਾਨ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਟੁਕਰਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉ, ਜੋ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰ ਸਕੋਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 0,5 ਕਿਲੋ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਰੈਂਜੈਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਕਿਊਰ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਸੰਤਰੀ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਰੀ-ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਈਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਚਿੱਟੇ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲੋਬੂਲਸ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਗਰਮ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ, 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ.
- ਅਖੀਰੀ ਉਬਾਲਣ ਪਿੱਛੋਂ ਗਰਮ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਡ
ਪਿਲੇ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਦੂਸਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸੁਗੰਧਮਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਤਿਕੋਣ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੋੜਨਾ ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਹਣਾ, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਬਰੂ ਮਿਠੀਆਂ ਸਾਰੇ ਫਲ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 0,5 ਚਮਚ
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਰਾਕੇਟਕੀ ਇੱਕ ਰਸ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪਕਾਏ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ ਹਰ ਵਾਰੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ 3 ਵਾਰ ਪਕਾਉ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਵੱਲ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਰੋ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਇੱਕਦਮ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁਗੰਧਿਤ ਜੰਮ ਜੇ ਸੇਬ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰਚਨਾ ਦੇ ਸਿਰਫ ਨਿੰਬੂ ਚਿਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਫ਼ਰਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਿਆਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਠੰਢ ਲਈ, ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 900 g;
- ਪਾਣੀ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਰਸੋਈਏ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੋਸ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਤਿਆਰ ਸਾਰਾ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਰੈਨੇਟਕੀ ਰੱਖੋ.
- ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ.
- ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ 3 ਵਾਰ ਹੋਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਕਾਰਕ ਜਾਮ ਗਰਮ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਰੋ
ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਫ਼ਲ ਪੁੰਜ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਗਰਮਜੋਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਫਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਖੰਡ ਦੀ ਰਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਬਗੈਰ ਅਤੇ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਨਟਕੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 260 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- "ਵਰਕਾ" ਮੋਡ ਵਿਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਰਸਾਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਤਿਆਰ ਰਿਨੇਟਕੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, "ਸੇਕਣਾ" ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਮੋਡ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੋ ਵਾਰ ਦਬਾਓ.
- ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਦੇ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ.