ਸੁੰਦਰ ਸ਼ਬਦ, ਜੋ ਕਿ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਪਰਤੱਖ" ਦੋ ਵਾਰ "ਦੂਰ" ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਿਆ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਨੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਖੰਭਾਂ ਜਾਂ ਝੁਕਦੀਆਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੂਪ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਚਮਕਦਾਰ, ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਅਜਾਇਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫੇਰਫੈਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸਤਾ ਵਾਂਗ, ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ. ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਐਟਿਟਿਵ ਅਤੇ ਚਟਣੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਸੋਏ, ਟਮਾਟਰ
ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਫੈਲ
ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਦਿਨ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੁੱਟੀ ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਲਟ, ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਫੇਰਫੈਲ ਨੂੰ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਵਾਦ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੂਰਵਾਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਿੰਮ ਪੀਲਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਚਿਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ ਸਫੈਦ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- Basil - ਸੁਆਦ ਨੂੰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 450 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢੋ, ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਪ੍ਰੌਨ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਭਰੋ, ਫਿਰ ਵਾਈਨ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਬੇ ਦੀ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਆਓ. ਸਚਿਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫਰਲ ਫ਼ੋਲੀਲ ਫ਼ੋੜੇ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਜੁੜੋ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ. ਟੌਰਟਿਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ - ਪਰਮੇਸਨ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਜੋ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਫੌਰਫੈਲ ਪੇਸਟ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਸਜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਮੋਨ ਨਾਲ ਫੈਰਫੈਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਪਲਾਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਉਪਜਾਊ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉ. ਸੈਲਮਨ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਫੈਲ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਠਾਈ ਸੌਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਤਿਤਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੂਰਵਾਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਚਿਕਨ ਪਾ ਦਿਉ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ, ਸੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਭੁੰਲਿਆ. ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ "ਅਲ ਦੈਂ" ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਤੇ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸਟਉਵ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਹੈ! ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਫੈਲ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫ਼ਰਫਲੇਲ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪਾਸਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਮਿਸਾਲ ਵਜੋਂ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਛਿੜਕੋ.