ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਹੁਣੇ ਹੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚੈਰੀ ਫਲੱਪ ਫ਼ਸਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਸਗੋਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਜਾਮ, ਭਾਂਡੇ, ਸੌਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਈਨ ਪਾਕੇ. ਸਭ ਸੰਭਵ ਚੈਰੀ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਬਿਆਨ ਕਰਾਂਗੇ.
ਚੈਰੀ ਪਲੇਲ ਤੋਂ ਰੇਸ਼ਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 960 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਬਣਾਏ ਹੋਣ ਤੇ, ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸਾਰਾ ਪਲੱਮ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੰਕਰਮਿਤ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਫੋੜਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ - ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਲੇਮ ਪਾਸ ਕਰੋ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਪੀਲ, ਸੈਸਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਅਤੇ ਪੱਥਰਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਜੈਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾਈ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਸਟੀਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਚੈਰੀ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਖਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪਲਮ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਪਾਓ. ਚੱਪਲਾਂ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ ਤੋਂ ਵਾਈਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ - 2,8 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3,8 l;
- ਖਮੀਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਚੈਰੀ ਫਲ਼ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰੀ ਵਿਚ ਰਸਾਇਣ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਤਰਲ ਦੋ ਕੁ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਖੰਡ ਦਾ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਘੁਲ ਦਿਓ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਵਾਈਨ ਨੂੰ 4-6 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੀਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੋਦਣ ਲਈ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਣਾਅ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ, ਤਲ ਤੋਂ ਤਲਵਾਂ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ.
ਮੀਟ ਲਈ ਏਲਚੀ ਸੌਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪਲੇਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 6 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ;
- ਧੀਰੇ , ਸਲੀਲ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੱਤੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਢੱਕੀ ਹੋਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਮੈਸੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਖਾਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਰਟ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਗਰੀਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੈਮ ਖੋਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਂਭਿਆ ਹੋਇਆ ਟਕੈਮਲੀ ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, 300 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.