ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਖਰਾਬ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਕਣਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਣ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਲਟੀਿਵਟਾਿਮਨ ਪਲਾਂਟ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਅਤੇ ਆਮ ਵਾਅਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਾਰੀਗਰ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਖਰੀਦਿਆ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਤੇ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਜਾਂ ਘਰ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰੀਭਾਸ਼ਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਸਵਾਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਢੂ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ.
ਜੈਲੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰ-ਬਿਕਟਨ ;
- ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੈਰੀ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਤੋਂ ਬਣਾਉ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਜੂਸਰ, ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ, ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਉਨਾਂ ਬੇਸਿਨ ਵਿਚਲੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੀਜਾ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਦੱਬ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਡਡੇਨਨਰ (ਪੈਚਟਿਨ) ਹੋਵੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਦ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏ.
ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇਹ ਰਸੋਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲੈਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਜੈਮ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 70 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਜੂਸ ਨਿਰਧਾਰਤ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵੋਲੰਟ ਦੇ 2/3 ਤੱਕ ਫੋਲਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰਤਾ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਿਊਰ ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਜੇ ਇਕ ਠੰਡੇ ਤੂਲੇ ਜਾਂ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਜੈਮ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਜੇ ਇਹ ਸਟੀਫਨ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲੱਗ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰਾਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਲੀ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਸੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੂ ਪਿਸ਼ਾਵਰਣ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ-
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੌਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਗੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਲੌਂਥਨ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਰਾਹ 'ਤੇ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰੀ ਬੇਰੀਆਂ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਲਾਇਆ ਆਲੂ ਗਜ਼ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਘਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਆਉਟਪੁੱਟ ਖਣਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੇ ਬਿਨਾ ਸ਼ੁੱਧ ਰਸ ਹੋਵੇ. ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਡੀ ਜੈਲੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜੈਲੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮੋਟਾਈ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਜਦਕਿ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੌਂਦ ਦਾ ਜੂਲਾ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗੱਤਾ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਾਂ: ਓਵਨ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ.
ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਜੜੇ ਬੂਟਿਆਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਾਡਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੈਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ-
ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗਰਮ ਇਲਾਜ ਕਰਕੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਬਾਹ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੋਰੌਨ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੈਲੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ, ਜ਼ਰੂਰ, ਇੱਕ 1: 1 ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਬੇਕੋਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗ ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂ ਹੱਥੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਗੈਸ ਜਾਂ ਕਾਪਰੋਨ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚੋਂ ਪਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਪਾਕ ਜੂਸ ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲੇਗਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੀ ਜੋੜ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਥੌਰਨ ਪਚਿਨ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਜੈਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਅੰਬਰ ਰੰਗ ਦਾ ਸੰਘਣਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਜਾਰਾਂ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.