ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਰਸ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਤੌਹ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ - ਸੀ, ਪੀਪੀ, ਏ, ਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਹਿਰੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਆਇਰਨ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕੁਝ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਬਹੁਤ ਕੈਲੋਰੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇਹ ਉਲੰਘਣਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ - 10 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਸਾਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਬਾਹਰ ਨੂੰ, ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਸੁਸਤ ਉਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਚੰਗੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋੜਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਰੀ ਅੰਗੂਰ ਤੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਗ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸਰਹੱਦ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਪਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਹੁਣੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਉਗ ਛਿੜਕੇ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸੋਕੋਵਕੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਪਰੋਂ ਉਪਰ ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਰੋਵਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੁਕੋਵਕਰੁ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ , ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਜੂਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਕਲਿਪ ਨੂੰ ਹੋਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਤੁਰੰਤ ਕੈਨ ਅਤੇ ਰੋਲ 'ਤੇ ਗਰਮ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਖਰਚੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਜੂਸਰ ਦੁਆਰਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ - 5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਰੱਦ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਅੰਗੂਰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੇ ਬੈਰ ਮੇਰਾ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਜੂਸਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢਦੇ ਹਨ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਗੇਜ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਜੂਸ ਨੂੰ 60 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੂਸ ਹੌਲੀ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰਾ ਤਲਚਾ ਪੁਰਾਣੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਜੂਸ ਦਾ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ 90 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੌਰਨ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਐਪਲ-ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ - 10 ਕਿਲੋ;
- ਸੇਬ - 5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਅੰਗੂਰ, ਅਸੀਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਟਿੱਡੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਉਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸਰ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੇਬ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਗਪਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਰੋਲ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸਕੈਟ ਅੰਗੂਰ - 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਰੀ ਅੰਗੂਰੀ ਅੰਗੂਰ, ਬੁਰਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਉਗ ਹਟਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਰਮ ਪੈਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (2 ਲੀਟਰ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਕੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਜੜੇ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ - ਨਾ ਹੀ ਸੋਵੋਚਰਕ, ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਜੂਸਰ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਗੂਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪਿੰਡੋ ਰਾਹੀਂ ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ ਜੂਤੇ ਤੇ ਸੁੱਟੋ. ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ, 1 ਕਿਲ੍ਹੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ 10 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਦਬਾਉਣ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫ਼ੋੜੇ ਨਹੀਂ ਲਏ ਜਾਂਦੇ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਨੂੰ ਜੂਸ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਅਸੀਂ ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਉਸੇ ਸਿਧਾਂਤ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੇਠਾ ਦਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.