ਆਉ ਇੱਕ ਸੁਚਾਰੂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੀਏ ਜੋ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਬਾਗ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਾਉਬਰਿ ਤੋਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸੇਬ ਤੋਂ "ਪੈਟਿਮਿਨਤੁੱਕਾ" ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੱਕੇ ਬੇਰੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 1.2 ਕਿਲੋ;
- ਸੁਗੰਧ ਲਾਲ ਸੇਬ - 800 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕਾਊਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਾਈਨਰਸ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕ੍ਰੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬੇਰੀ ਭੰਗ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੈਟਲ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਬ ਨਾਲ ਪੀਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਕੱਟਣੀ ਅਤੇ ਕੋਰ ਕੱਟਣਾ. ਮਾਸ ਖੁਦ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮਨਮਾਨੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਲੈ ਜਾਓ. ਅੱਗੇ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੇ ਗੈਸ ਪਲੇਟ ਤੇ ਕਟੋਰਾ ਪਾਓ. ਜੈਮ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਗਲਾਸ ਜਾਰਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਕੈਪ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਰੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 1.3 ਕਿਲੋ;
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸੇਬ - 1.3 ਕਿਲੋ;
- ਸੰਤਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਖੰਡ - 2.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫਲ ਅਤੇ ਬੈਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਾੱਬਰ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪੇਸਟਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਪੀਲ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅਲਗ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਐਪਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਹੀ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਜਿੱਥੇ ਕਾਉਰੀ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਹੁਣ, ਹਰ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਾਇਰ 'ਤੇ, "ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਲਿਡ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਸਟੋਪ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.