ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਟੋਰ ਕਰਕੇ, ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ: ਬੈਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਉਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਜਿੰਨੇ ਹਨ ਇਹ ਸੁੱਕ, ਜੰਮਿਆ, ਉਬਾਲੇ, ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬੇਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕੇ ਵੇਖੋ.
ਫਰੈਂਡੇ ਬਗੈਰ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਗ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਤਰੀਕਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਗਵਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
- ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਉਗੀਆਂ ਕਰੈਨਬਰੀਆਂ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਸਫਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫੈਲੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਉਗ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਨਾਲ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ 60 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਉਗ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਕੈਨਵਸ ਬੈਗਾਂ ਤੇ ਫੈਲੋ.
ਫਰੰਜ ਵਿਚ ਲੈਂਗੋਨਬਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
- Lingonberries ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਰੁਕਣਾ ਹੈ, ਉਗ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਜੂਨੀਪਣ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਉਗ ਬੇਬੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ ਠੰਢ ਲਈ ਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇਕ ਫਲੈਟ ਡੀਲ ਤੇ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਰੀਆਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ.
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣੀ ਹੈ?
ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਰਮਨਪਿਆਰਾ ਤਰੀਕਾ ਪਿਸ਼ਾਬ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਬਿੰਲਟ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਬੇਰੀ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਰੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਾਣੀ - 2.2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉਗ ਧੋਵੋ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦਿਉ.
- ਸੀਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਤਾਰੇ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉ.
- ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗਰੀਆਂ ਫੈਲਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਲੀਨ lids ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਇਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਚੁਣੋ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Lingonberries ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
- ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਕ ਹੈ. ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ. ਉਹ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਉੱਤਮ ਉਪਕਰਣ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ.
- ਪਿੰਕਟ ਬੇਲੀ ਬੂਰੀ ਉਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ.
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡਬਲ ਸੌਸਪੈਨ ਤੇ ਸੀਲਡ ਲਿਡ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 80 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਬੇੜੀਆਂ ਠੰਢੀਆਂ, ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲੀਆਂ, ਸਾਫ ਨਾਈਲੋਨ ਦੀਆਂ ਢਿੱਲੀਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਲੈਂਗੋਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁਚਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਘਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ pastries ਅਤੇ desserts ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਰੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 950 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਿੱਲੀ ਬਿਰਰਾਂ ਰਾਹੀਂ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਪੀਹੋ.
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਛਿੜਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਬੇਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
- ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੈਪ ਨਾਈਲੋਨ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਜਿਹੀ ਘਰੇਲੂ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.