ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਬ੍ਰਹਮ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਿੱਠੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਇਸ ਫ਼ਲ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਲ ਦੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਖਰਬੂਜੇ ਦੀ ਲੰਬੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਕੀ ਡਾਈਟਟੀਸ਼ੀਅਨ ਦੁਆਰਾ ਕਿਸੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ? ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਅਨੀਮੀਆ , ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਦਾਸੀ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ . ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਸ ਭਰੂਣ ਦੇ ਚਮਤਕਾਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸ਼ਰਤ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਰਬੂਜ ਸਹੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਾਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਨਾਕਾਮ ਹੋਏ.
ਆਓ ਸਮਝੀਏ, ਅਣਚਾਹੀ ਖਰੀਦ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਹੀ ਪੱਕੇ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤਰਬੂਜ ਚੁਣੋ.
ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਤਰਬੂਜ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?
ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਕਰੀ ਦੀਆਂ ਤਰਬੂਜਾਂ ਤੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਮੱਧ ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ ਇਹ "ਕੋਲਹੋਜਨਿਤਾ" ਜਾਂ "ਟੋਰਪੀਡੋ" ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਵੱਲ "ਅਮਲ", "ਅਲਤਾਈ", "ਗਲੀਲੀਓ", "ਕਾਂਟਲਾਉਪਾ" ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਫਲ ਹਨ. ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਪਰ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ. ਹਰੇ ਪਿੰਜਰੇ ਫਲ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਵਧੀਆ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰੀਏ?
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗੰਧ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤਰਬੂਜ ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਗ੍ਰੀਸ ਜਾਂ ਸੋਟ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤੀਬਰ ਸੁਹਾਵਣਾ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਨੋਟ ਬੇਸ (ਪੂਛ) 'ਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਹਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਜੋ ਕਿ ਫਲ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਵੀ ਬੋਲਦਾ ਹੈ.
ਤਰਬੂਜ ਚੁਣਨਾ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸਤਹ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਸਾਂ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜੇ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਹੋ ਜਿਹੇ ਖੇਤਰ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਇੱਕ ਗੈਰਜਲ਼ੀ ਫਲ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਖ਼ਰੀਦੋ ਜਾਂ ਚੀਰ, ਡੈਂਟਾਂ ਜਾਂ ਚਿਪਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਨਾ ਖ਼ਰੀਦੋ. ਇੱਕ ਅਸਮਾਨ ਭੱਜਾ ਰੰਗ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੀ ਸੋਜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਪੰਦਰ ਦੀ ਖਰਿਆਈ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਿੱਝ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਜਾਂ ਪਾਚ ਵਿਕਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੁਝ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਭੇਦ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਖ਼ਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. "ਟਮਾਟਰ" ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਉਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਘੇਰੇ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਪਤਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੂਚਕ ਇੱਕ ਬੋਲ਼ੀ ਆਵਾਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤਰਬੂਜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ੍ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬੀਜ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗੌਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬੋਲ਼ੇ ਆਵਾਜ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਇੱਕ ਉਜ਼ਬੇਦ ਤਰਬੂਜ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?
ਜੇਕਰ ਉਜ਼ਬੇਕੀ melons ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਆਪਣੇ shelves ਤੇ ਪ੍ਰਬਲ ਹੋਣ, ਫਿਰ ਉਹ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੰਨਗੀ ਇਕ ਬੇਜਾਨ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿੱਠੀ ਤਰਬੂਜ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਲ ਦੇ ਰੰਗ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਪੈਚ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਫਲ ਸਿਰਫ "ਸਪਾਉਟ" ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਗੰਧ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਜਵਲ ਉਬਾਲਣ, ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.