ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਦਹੀਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਸਿਡ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਤਿਮ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਲਿਫਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਲੂਸ਼ ਬਣਾਉਣਾ. ਦਹ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਹੋਰ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਮੈਨੀਕ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ pasty yogurt ਤੋਂ pastry ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਅਮੀਰੀ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਐਸਿਡ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸੰਘਣੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੰਗਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੀਲ 2 ਸੰਤਰੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਆਮ ਬਿਸਕੁਟ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਇਕੋ ਇਕ ਅੰਤਰ ਹੈ ਅਨੁਪਾਤ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੋਸ਼ ਭਰ ਦਿਓ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਅਰੰਭ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋਮ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. 180 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਦਹ ਤੋਂ ਪਾਸਰੀ ਬਿਸਕੁਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਹੀਂ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਚੂੰਡੀ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨ ਤੱਤ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਦ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਲਵੋ. ਦਹੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਨ, ਕੋਰੜਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 10 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ - 475 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੇ ਚਾਰ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪਸੀਨੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਲਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਕਸਾਰ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 180 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਪਿੱਛੋਂ ਰੈਡੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁਹਾਗਾ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.