ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਦਿਲੋਂ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ - ਜਦੋਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸੁਰ ਦੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਫਰੇਟ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ਚੀਜ਼ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਰਿਆ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- morels - 815 g;
- ਆਲੂ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨ - ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੁੱਝ ਨਿਯਮ ਹਨ ਕਿ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਫ਼ੋੜੇ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ' 5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਵਧੇਰੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਤਲੇ ਸਟ੍ਰਾਅ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁੰਭਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਬਲ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਹੋਰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਰ - 985 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਰਬੀ - 155 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਆਲੂ - 5-6 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਾਰੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹੋਰ ਫਾਲੋ-ਢੋਲ ਰੱਖੋ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਔਸਤ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਰਤਨ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਜੈਸੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ, ਗਰਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਡੁੱਲ੍ਹਣਾ, ਦੁਬਾਰਾ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਮੜੂਆਂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਇਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੰਗਿਆ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਮੱਖਣ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟਰਿੱਪ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ.