ਕੀ ਆਸਾਨ cutlets ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ? ਸੈਲਾਨਨ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਇੰਨੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕੁਝ ਜਸ਼ਨ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਕਟਲਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਹੈ.
ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੈਮਨ ਕਟਲਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ ਗਰੇਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚਮਚ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਲਾਨ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਫਿੱਲੀ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ, ਬਰੇਕ੍ਰਾਮਡ, ਥੋੜਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਕਤਰੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਅੱਗ ਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਕੱਟੋ. ਹੁਣ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਿਆਜ਼, ਥੋੜਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਗਰਮ ਕੱਟਿਆ ਸਲਮੋਨ ਕੱਟਟਿਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!
ਬਾਰੀਕ ਸੈਲਮਨ ਤੋਂ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜ਼ੈਖਮ ਦੇ ਫਲੇਕਸ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਲਮਨ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਕਟਲੱਟਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ? ਅਸੀਂ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਫਿਰ ਜੌਏ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਕੋਮਲਤਾ ਦਿਖਾਓ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਕਟਲਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਪਲੇਸਲੇ -50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫੋੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਵਾਰ, ਪੀਲ ਤੋਂ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਪ੍ਰੋਮਿਨੋਵਟਸਯ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਪਰ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਸੈਮੌਨ ਦੇ ਦੋ ਕੁੰਡਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜੂਲੀ ਪੈਸਲੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਆਲੂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਆਟਾ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ salmon ਤੱਕ ਇਹ cutlets ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਬਸ ਸਟੀਰ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਲਓ, ਆਪਣੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਲਕ ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਮੱਛੀ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.