ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਕਲੇ ਦੀ ਦਲੀਆ

ਬੁਕਲੇਟ ਦਲੀਆ - ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਟੋਰਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੂਕਰੀ ਆਮ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਧੂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਮਿਕਸਰਾਂ ਨਾਲ ਬਿਕਵੇਥ ਦਲੀਆ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੇਟ ਦਲੀਆ ਵਾਸਤੇ ਰਾਈਜ਼

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੁੱਕਿਆ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
• ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਇਕਹਿਲਾ ਗਰੇਟ - 1 ਚੀਜ਼;
• ਪਾਣੀ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
• ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਫੰਗੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸਟੋਵ ਤੇ ਇੱਕੋ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਚੋ ਅਤੇ ਘਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੋਨੇਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਕ ਕੁਇੰਟ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 2 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੱਕ ਬਿਕਰੇ ਦੇ ਗਰੱਭਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਨੂੰ ਭੁਲਾ ਕੇ ਨਹੀਂ. ਤਿਆਰ ਦਲੀਆ ਪਾਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁੱਕੀ ਹੋਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਕਵੇਹਟ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Porcini ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ buckwheat porridge

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਇਕਹਿਲਾ ਗਰੇਟ - 1 ਚੀਜ਼;
• ਪਾਣੀ - 1-1.5 ਸਟ;
• ਸੁੱਕੇ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਬਾਰੀਕਰੇਟ ਰਾਈਂਡ ਅਤੇ ਉਬਲੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ

ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਰੀ-ਭਿੱਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਹ. ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਤਕ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸਭ ਕੁਝ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਖਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਾਰਲ ਪੇਟ ਪਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਢੱਕ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਸੁਆਦ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼

ਅਜਿਹੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬਨਖੇਟ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਕਲੇ ਦੀ ਦਲੀਆ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਇਕਹਿਲਾ ਗਰੇਟ - 1 ਚੀਜ਼;
• ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
• ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ - 1-2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਰੀਹੈਟ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਾਂਗੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਣਾ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ (15-20 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ)

ਬੁਕੇਹਰੇਟ ਗਰੇਟ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਫ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਡਬਲ ਵੋਲੰਟ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. (10-15 ਮਿੰਟ) ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਬੁਲਵਾਟ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਘੁਲ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਖਰ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਬੇਕਨ, ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਤਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਾਸ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗ੍ਰੀਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ