ਬਰੋਥ, ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਵਾਬੀ ਰਬੈਬ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਯੂਰਪ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ, ਜਿੱਥੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਸ਼ਿਕਾਰ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ. ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਰਸੀਲੇ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਰੇਵਿਸ਼ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ stewed
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮੀਟ ਫ਼ਾਇਬਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ' ਇਸੇ ਕਰਕੇ, ਕਾਜ਼ਾਂਕਾ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਖਰਗੋਸ਼ ਸਟੂਵ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਐਡੀਟੇਵੀਇਟਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਟਟਡ ਕੈਰਕੇਸ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ - 2 ਚਮਚ;
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਪੀਸੀ.
- ਬਰੋਥ (ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ) - 1.2 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸਟੂਵਡ ਖਰਗੋਸ਼, ਜਿਸ ਦੀ ਰੱਸੀ ਭੱਠੀ ਦੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਰੋਂਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋ ਲੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿਚਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਖੇਡ ਨੂੰ ਡਸ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਥਾਈਮੇਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਭੇਜੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
- 160 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਰੱਬਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ
ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ - ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ, ਇਹ ਜਰਮਨ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਖੇਡ ਨੂੰ ਪਸੀਨਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਇਸ ਬਦਲਾਵ ਦਾ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ prunes ਦੇ ਨਾਲ stewed ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਰ ਵੀ ਜਿਆਦਾ ਠੰਢੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੰਡਿਆ ਨਰਾਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੀ prunes;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਲ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਸਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮਿਰਿੰਗ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਤਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਮੀਟ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
- ਜਿਉਂ ਹੀ ਭਾਗ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
- ਟਮਾਯਟ ਡੇਢ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਤਕ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਰੀਰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਸਜਾਵਟ
ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੇ ਮੁੱਖ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਵਿਰੋਧੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ ਸਨ. ਬੇਸ ਦੇ ਟਮਾਟਰ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਟੀਵਡ ਖਰਗੋਸ਼ ਸਿਸਲੀ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ ਸਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 400 g;
- ਜੈਤੂਨ - 100 g.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ stew ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੋੜਾਂ ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਤੌਲੀ
- ਮਿੱਝ ਨੂੰ, ਡਸ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਭੇਜੋ, ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੇਤਰਤੀਬੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
- ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ stew ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਖਰਗੋਸ਼
ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਕੱਚ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਫ਼ਰੈਂਚ ਖੋਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਇਕ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਗੁਲਦਸਤਾ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਥਾਈਮੇ, ਲੌਰੇਲ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਪੈਰਾਂਲੀ ਜੜ੍ਹ ਅਤੇ ਹੋਰ, ਅਤੇ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਪਾਓ ਜੋ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 g;
- ਨੌਜਵਾਨ ਗਾਜਰ - 250 g;
- ਜੈਨਿਪਰ ਉਗ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੀ ਸਟੀਨ ਬੀਨਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦਾ ਗੁਲਦਸਤਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਸਟੂਵਡ ਖਰਗੋਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
- ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦਿਓ. ਬੀਨਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਜੈਨਿਪੀਰ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਜਾਏ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੇਜ਼ੀਅਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਖਰਗੋਸ਼ 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਰੱਬੀ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ
ਖੇਡ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਆਪਣੇ ਨਿਰਪੱਖ ਰਵੱਈਏ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮੁਢਲੇ ਸੰਜੋਗਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. Rabbit stewed, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਫੀਆਂ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਰਗੋਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਰੱਖੋ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਖੇਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ. ਲਸਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਕਟ ਵਾਲੇ ਸਿਰ ਰੱਖੋ, ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦੂ ਖਰਗੋਸ਼ ਇਕ ਘੰਟਾ ਡੇਢ ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਖਰਗੋਸ਼
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਲੰਮੀ ਲਮਕ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਲੇਟ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੇਰਾਫੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੰਡਿਆ ਖਰਗੋਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਮੁੱਠੀਦਾਰ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਓ, ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਿਗਨਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਖਰਬੂਤੀ ਦੀ ਖਰਬੂਸ਼ ਨੂੰ "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਦਲੀਆ
ਖੁਰਾਕੀ ਮੀਟ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਫੇਟੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿੱਝ ਨਹੀਂ ਪਾਓਗੇ ਜੋ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਸਾਸ, ਜੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਟਾਈ ਵਾਲੀ ਲਾਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੇਕਨ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਤਾਜ਼ੇ parsley
ਤਿਆਰੀ
- "ਬਿਅੇਕ" ਤੇ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ. ਖੇਡ ਦੇ ਤੌਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਓ.
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਭਰੋ, ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਿਗਨਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ "ਸੂਪ" ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਵਰਟੈਕ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸਵਾਦਿਆ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਕਜ਼ਾਣ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਬਾ
ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ, ਕਾਫ਼ੀ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਗੇਮ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਲੇ' ਤੇ ਨਿਕਲ ਆਉਣਗੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਕੌਰਡੌਨ ਚੁਣਦੇ ਹੋ: ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਵੰਡਣ ਲਈ ਵੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਲੀਕ (ਗੋਰੇ ਹਿੱਸੇ) - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਥਾਈਮ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਲੀਕ, ਬੇਕਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗੇਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤਕ ਫੜੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਜ਼ਬਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਲੌਰੀਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਬਣਾਏ. ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਢਾਈ ਗੁਣਾ ਲਈ ਜੰਮਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.