ਵਹਾਲੀ - ਮੀਟ ਨੌਜਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵ੍ਹੀਲ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰੀਏ, ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੈਸਲ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਵਾ ਸ਼ੀਟ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਾਰਰ ਬੀਅਰ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ;
- ਪਿਆਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਵਹਾਲੀ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ 3 ਐਮਮ.ਮ. ਮੋਟੀ ਤਕ ਸਟਰਟਾ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੀ ਪੈਨ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ 'ਤੇ ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ ਸੁੱਕ ਕੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਉ, ਫਿਰ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਪਾਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੈਸਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਫਲ - 12 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਫ਼ਲਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਹਲਾ ਬੰਦ ਧੜਕਦਾ ਹੈ, pritirushivaem ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ. ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕਸ ਜਾਂ ਥ੍ਰੈੱਡਸ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਸਮੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਰੋਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਵਾਇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੇਲ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਧਾਈ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਚਿਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮੋਰਨਡ ਨੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਲਿਡ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਫਿਰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, 20 ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜਾ ਪਾਸਾ ਤੇ ਫਿਰ ਭੂਰਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ "ਕਨਚਾਈਜਿੰਗ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੋਰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਬੀਫ ਦੀ ਵਹਾਲੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੇਲ - 600 ਗ੍ਰਾਮ
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 220 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਵੜ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਿਤੁਸ਼ਿਵਿਏਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੌਣ. ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਰਾਂ ਨਾਲ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਰੇਟਰ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.