ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਮਟਰ ਜਾਂ ਮਟਰ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖੂਨ ਜਾਂ ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆਂ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਟਰ ਹੈ.
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕਿਵੇਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਲਟੀਵਰਵਰਟ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਕਿੰਨੇ ਸਹੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਟਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੇ ਮਟਰ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 980 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਵੱਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੋਟਾ peeled ਨਾ ਸਾਰੇ ਮਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਹੈ ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਟਰ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਟਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਚੌੜੀ ਪੈਨ, ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਉਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੇ ਪਏ ਪਦਾਰਥ ਸੁੱਜਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਧਾਗਿਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਡੁੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਧੂ ਧੋਣ ਨਾਲ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅਜਿਹੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ.
ਅਸੀਂ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਉ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਈਏ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਮਟਰ ਪਿਸਟਰੀ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕੋਨ ਜਾਂ ਬ੍ਰਿਸਟ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਘੜੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੇ ਮਟਰ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 790 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਧਾਈ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਦਾ ਭੋਜਨ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ;
- ਲੂਣ ਵੱਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਤੌਹਲੀ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਹੁ-ਪਕਾਇਆ saucepan ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ-ਮੁਫ਼ਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਬੱਲਬ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ "frying" ਜ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਸੈੱਟ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਕੇ ਮਟਰ ਪਾਓ, ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਚਾਕੂ. ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਮਟਰ ਦੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪੇਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ "ਬੀਨਜ਼" ਮੋਡ ਤੇ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਰਤਨ ਪਕਾਉ. ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ "ਹੀਟਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਬਰਿਊ ਦੇਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦਿਓ.
ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਪੇਂਟ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕਾ ਕੁਚਲ ਮਟਰ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 1,1 ਲੀ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਧਾਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਲੋ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਵੱਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਮਟਰ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸੁਕੋ ਸਲੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭੁੰਨੇ ਗਏ, ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਇਕ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਭੂਰਾ ਤੇ ਝਿੱਟੇ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿਉ. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
ਤਿਆਰ ਦਲੀਆ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ, ਫ਼ੋੜੇ, ਖੰਡਾ, ਹੋਰ ਪੰਜ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕੀਏ.