ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮਗਰੀਆਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈਮ ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ, ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਅਣਕਿਆਸੀ ਦੌਰੇ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.
ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਾਰਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ: ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਮਿਲੇਗਾ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਜਿਹੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੈਮ ਬੇ ਸ਼ਰਤੋਂ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ).
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੈਮ (ਜਾਂ ਹੈਮ ਲੰਗੂਚਾ), ਮੈਰਿਕਨ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ , ਤਾਜ਼ੀ ਕਕੜੀਆਂ, ਕੁਝ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਜਾਵਟੀ ਕਕੜੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੈਮ ਅਤੇ ਮੈਰਿਕਨ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਲੂਣ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ (ਅਜਪਾ ਆਦਿ) ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ.ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਲਈ ਸਮਕਾਲੀ ਕਲਾਸਿਕ ਮੱਧਮ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਯੋਗ੍ਹਰਟ (ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼) ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਮਲੇਟੇਡ ਸ਼ਮੂਲੀਨ, ਹੈਮ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਮੈਰਾਟਨੇਨ - ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 2 ਮੱਧਮ ਜਾਂ 1 ਲੰਬਾ (ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ);
- ਪਨੀਰ ਸਖ਼ਤ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, "ਡੱਚ") - ਲਗਭਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਪਰ ਲੋੜੀਂਦੀ) - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਪੈਨਸਲੀ, ਬੇਸਿਲ, ਪਿਆਜ਼, ਧਾਲੀ);
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜੀ)
ਰਿਫਉਲ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਕਲਾਸਿਕ ਦਹੀਂ - 150-180 ਮਿਲੀਲਿਲੀ;
- ਜ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ + ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜ ਚੂਨਾ ਅਤੇ / ਜ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ balsamic ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਰਕੇ
ਤਿਆਰੀ
ਹਾਮ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਬ੍ਰੂਸੋਕਕਾਮੀ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਜੇਤੂਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ - ਉਹ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿਚ ਹਨ, ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਲੂਣ ਲੱਕੜ ਖੀਰੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਚੱਕਰਾਂ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਚਿੰਨ੍ਹ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ - ਛੋਟੇ ਤੂੜੀ. ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾ ਕੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਓ ਹੁਣ ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਜਾਂ ਫਿਰ ਇਹ ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ (ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਦੇਵੇਗੀ) ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਦਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗਾ balsamic ਜ ਫ਼ਲ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਇੱਕ ਤੇਲ-ਐਸਿਡ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਰਾਈ ਦੇ ਰਾਈ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਸ਼ਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰ੍ਹੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਚੁਣੋ.
ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ Greens ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਲਈ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਾਈਨ, ਕੌੜਾ ਟਿੰਚਰ, ਵੋਡਕਾ, ਬੀਅਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਾਫੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ.
ਹੈਮ, ਚੈਂਪੀਨੈਂਸ, ਪਨੀਰ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਾਮੱਗਰੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਪਿਛਲੇ ਉਪਕਰਣ (ਉੱਪਰ ਵੇਖੋ) ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਸਿਰਫ 250-300 ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੋ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜਾਂ ਸਟੋਰੀ ਤੋਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਪਰ ਪਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਰੰਗ ਦੇ ਬੀਨ, ਅਵੱਸ਼ਕ, ਸਫੈਦ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਹਰੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਕਡ ਫਰੋਸਟ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ (ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ) ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਜਾਂ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.