ਪੱਕਾ ਜੁੱਤੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਹੜਾ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬੇਮਿਸਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਾਜ਼ਾ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਲਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਚੱਕਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਭੁੰਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੁੱਤੀ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਨੱਕ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੁ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਖਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੇਸਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਾਈਨ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 1.5 ਘੰਟਾ ਦੇ ਕਰੀਬ ਪਾ ਦੇਈਏ.
ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਛਾਲੇ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਇਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਮੀਡੀਸ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਭੁੰਲਨਆ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ
ਬੇਕਡ ਸ਼ੰਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਜੁੱਤੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੀਟ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਸ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੂਰ ਦਾ ਪਤਲੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਉੱਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਗੈਸ ਬਰਨਰ 'ਤੇ ਧੱਫੜ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੁੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਅੰਦਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ, ਮੀਟ ਦੇ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ.
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ, ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਨਟ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ ਇਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ, 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਭਿੱਜਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਫੋਇਲ ਨੂੰ 2 ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰਾਸ-ਸਟੈਕ ਸਟੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕਰਾਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਮਾਸ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੌਟੀ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜੋ. ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੜੋ, ਪਕਵਾਨ ਪਥੋਲਡਰ ਵਰਤ ਕੇ. ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੁੱਝੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸੋਹਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ.
ਇਕ ਬਹੁ-
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਨੱਕ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਬੇਸਿਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਡੂੰਘੇ ਚੀੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਪਲੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦਾ ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਆਪਣਾ ਮੀਟ ਖੋਦਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੌਇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਸਮੇਟਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਕਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਜੰਤਰ ਤੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਾਂ 2.5 ਘੰਟੇ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਵ੍ਹੀਲ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਵੱਲ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ
ਬੀਫ ਨਿੰਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਥੰਮ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਸ਼ੰਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫੜੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.