ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਸੂਪ-ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.
ਕਾੰਪਨੀ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ ਦਾ ਪ੍ਰਾਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਲਬ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨਾਲ ਘੁਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਭੂਰੇ ਤੌਹ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਸਰੀ ਕਰੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਬਰੋਥ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਪ-ਪਾਈਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ਼ ਤੋਂ ਰਿਲੀਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਕਾਬੂ ਕਰਕੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨਤਾ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਹਰਾਓ.
ਕਿਸਮਤ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਬਾਲੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਤੇਲ ਤੇ ਮੇਲੇਨਕੋ ਅਤੇ ਪਾਸਟਰੂਮ ਬਣਾਉ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਈ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਲਿੰਡਰ ਪੀਹ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੋਂਟ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਪਾਓ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਲੇਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਲਗਾਓ.
ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਬੇਸਿਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ, ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਇਤੇਟੇਡ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਲਾ ਭਰੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸੜਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਦਾਖਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬਾਸੀਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਕਰੌਟਨਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.