ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਚਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੋਭੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੋ ਗੋਫਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ . ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪodਸੌਲਵ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੇ ਰਲਾਓ.
ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੋਣ. ਟਮਾਟਰ ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਰੇ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸਟੂਵਡ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਗੋਭੀ ਨੇ ਕੱਟੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ, ਕੱਟੋ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸੋ ਤੇ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਓ. ਫਿਰ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਰਲਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਬੀਫ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 250 g;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ ਡੱਬਾਬੰਦ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਬਾਕਸ ਤੋਂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੈਟ੍ਰੋਚਕਾ ਤੇ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. Prunes ਪੱਥਰ ਤੋਂ ਰਿਲੀਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਨੇ ਤੂੜੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟੈੱਡ ਕੱਟਿਆ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਰਕ੍ਰਾਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ - 100 g;
- ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਮਸਾਲੇ
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਬਚ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਚਪਾਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ. ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਾਟ ਫਾਈਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਾਸ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਤਰਕੀਬ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਈਏ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ' ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਖੋਪੜੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ.