ਪਰਾਕਸੀ ਦਾ ਜੂੜਾ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ. ਬਰੋਥ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ
ਪਰਚ ਤੋਂ ਬਾਸ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਰਚ ਨਦੀ - 985 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਬਲਬ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗਾਜਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ
ਤਿਆਰੀ
ਕੰਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੈਂਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਨਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਂਸ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਤਿਆਰ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਣੇ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਬਰੋਥ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਸਿੱਧ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪੱਟੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਬਰਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇਗਾ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਲੋਬੂਲੀਆਂ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਲੌਰੀਲ ਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਦੀ ਦੇ ਪਿੰਜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਕੰਨ ਲਓ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉ, ਲਗਪਗ 35 ਮਿੰਟ, ਲਾਟੂਡ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਹਰੇਕ ਬੋਤਲ ਪੈਂਟਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਤੋਂ ਕੰਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਜਰੇਟ ਖਰਖਰੀ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗਾਜਰ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਪੈਚ ਸਮੁੰਦਰ - 705 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਪਲਾਇਡ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 25 ਫੁੱਟ ਛੋਟੇ ਫਟ ਉੱਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਫੋਮ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦੇਵੋ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੈਠ ਦਿਓ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਪਕਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਬਾਜਰੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਮਸਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਲਾਰਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਸਾਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ
ਪਕੜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਭੱਠੀ 'ਤੇ ਰਿਸ਼ਵਤ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਰਚ - 705 ਜੀ;
- ਗਾਜਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੇਂਦਬਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਭੇਜੋ. 40 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਰਾਕਸੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁੱਟੋ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਟਲ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਅਸੀਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ' ਤੇ ਪਰਚ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਕੰਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.