ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ

ਖੁਸ਼ਕਗੀ ਨੂੰ ਬਚਾਓ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਸਲੀਵ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕੇ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸਾਧਾਰਣ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰਾਂਗੇ.

ਸਲੀਵ ਸਾਰੀ ਵਿਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਲਈ ਰਾਈਫਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਮੱਖਣ - 3-4 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਓਰਗੈਨੋ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਸੰਤਰਾ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ 200 ° C ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਬਾਹਰਲੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਘਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਪਏ ਓਰਗੈਨੋ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੂੰਡੀ ਡਿੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਕੱਟ ਅੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ cloves. ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਕੜੀ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਸੇਕਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਾਸ਼ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਭਰਨਾ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰੀ ਚਿਕਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
• ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - 500 g;
• ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ - 1 ਝੁੰਡ;
• ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਅੱਲ੍ਹਟ - 1 ਮੁੱਠੀ;
• ਰੋਟੀ ਕੱਟ - 2 ਹੱਥੀਆਂ;
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸਾਰਾ ਘਰੇਲੂ ਚਿਕਨ - 1.5 ਕਿਲੋ

ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ 200 ° C ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਥਰਮਿਏ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮੀ ਉਛਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਆਕਾਰ ਰਹਿ ਸਕੇ.

ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਾਸ਼, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਗੜ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਬਾਹਰਲੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕੁਰੂ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਬਣੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਚਿਕਨ fillet

ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਪੱਟੀ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਇੱਥੇ ਸਥਿਤੀ ਹੋਰ ਵੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 8 ਟੁਕੜੇ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ + 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
• ਹਰੀ ਤਹਿਲਮ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• grated Parmesan - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ,

ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ 180 ° ਸ. ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਕੋਈ ਅੱਧਾ ਸੇਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਚ . ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾ ਦਿਓ.

ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਪਾਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਟਾਂਸਲਾਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਸਮਾਨ ਹਰੇ ਹਰੇ ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ fillet ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੈਲਲੇ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਲ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਰੋਲ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਾ ਗੁਆਉਣਾ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!