ਸਕੁਇਡ ਨਾਲ ਚੌਲ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ, ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕੱਚਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀ ਹੈ ਜੋ ਸਕ੍ਰਿਡ ਨੂੰ ਦਿਲ ਲਈ ਮਲ੍ਹਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਟੌਰਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੂਵਡ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵੀ ਬਣੇਗੀ.
ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਉਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 1,5 ਲੀ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਚਾਵਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਡ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਰਾਉਣਾ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਕਿਉਡ ਨੂੰ ਘਟਾਵਾਂਗੇ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਫਿਰ, ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤ ਕੇ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੱਜੀ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ. ਚਾਵਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਕੁਇਡ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਭਿੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਪਾਓ. ਸਭ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਸ਼
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ ਨਾਲ ਚੌਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 1.5;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ- 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਕਿਡ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਬਰਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਚੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤੇ,
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵੱਡੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਖੁੱਲ੍ਹ ਦਿਓ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਜਾਂ "ਫ਼ਰੀਇੰਗ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਕੁਇਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਚੌਲ ਅੱਗੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ "ਪਿਲਫ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!