ਕੱਦੂ ਦਾ ਮਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅੱਜ, ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਬ੍ਰਹਮ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ.
ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਪੇਠਾ, ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਬੇਕਦਰਾ, ਬੇਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪਰਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ (ਛੋਟਾ) - 2-2.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 650-750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 180-200 g;
- ਪਲੇਮ ਪ੍ਰਿਨ - 180-200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਭੇ ਬਗੈਰ ਸੌਗੀ - 100-120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ, ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਕਰੀਮ (ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ) - 220 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੱਕਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਹੀ ਰੂਪ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੇਠਾ ਚੁਣੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਦੋ ਅਤੇ "ਲਿਡ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਨਾਲ ਬੀਜ ਚੁਣੋ
ਭਰਾਈ ਦੇ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਚੌਲ ਪਕਾਉ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੌਗੀ ਅਤੇ prunes ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕੁੱਝ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਘ੍ਰਿਣਾਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਰੀਆਂ ਫਲਾਂ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ. ਮਾਸ ਰੇਤ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੌਗੀ, ਨਟ, ਪਰਾਗ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ. ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ, ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰੋ ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਫਲ ਨੂੰ "ਲਿਡ" ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਇਕ ਘੰਟਾ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਟੌਥਪਿਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹੋਏ, ਪੇਠਾ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਕਾੰਪਕਨ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਪੇਠਾ, ਓਵਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿੱਝ - 415 g;
- ਸੇਬ - 415 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੁੰਝ ਦੇ ਦੋ ਜੋੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ (ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੀਡ) - 45-65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਚਲ ਗਿਰੀ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਿਠਾਈ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਗਈ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਛੋਲ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪੇਠਾ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੰਦਰਲੇ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਕਾਉ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਗੰਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕ ਡੱਬੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਛਕਾਉ ਅਤੇ 220 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਓਵਨ ਨੂੰ 20 ਕੁ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਭੇਜੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਮਿੱਝ - 815 g;
- ਪਾਣੀ 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ - 640 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੁੰਝ ਦੇ ਦੋ ਜੋੜੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਸੋਜਲੀ ਲਈ ਕਰੈਕਰ
ਤਿਆਰੀ
ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਉ ਅੱਧੇ-ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਕਾਕਬਾਲ ਸੇਬ ਮਿੱਝ ਵਰਗੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੀੜਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਬ੍ਰੈੱਡ ਜਾਂ ਸਰਿੰਦੇ ਲਈ ਬ੍ਰੈੱਡ-ਕ੍ਰਮ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਇਆ ਕੰਟੇਨਰ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਲਸਿਨਾਂ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਢਕਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਹਿਦ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 215 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉ.