ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਮਾਨੀ ਨਾਲ ਮੇਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੁੱਕਣ ਲਈ ਰਸੀਦਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ, ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਲਿਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪੋਲਟਰੀ ਵਾਲਾ ਸਾਰਾ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਕਲਪ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਆਦਰਸ਼ਕ ਘਰ) - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ- 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ (ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪੰਛੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ (ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਨਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਦੇ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ, ਓਰਗੈਨੋ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਕਰਕੁਮਾ ਜਾਂ ਕਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਗੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ, ਅਸੀਂ ਕੱਟ ਨਹੀਂ ਸਕਾਂਗੇ, ਪਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੰਕਚਰ ਬਣਾਵਾਂਗੇ.
- ਹੁਣ ਖੱਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਫਲ ਪਾਓ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਦੱਬ ਕੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਛਾਤੀ, ਪੱਟ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡ੍ਰਿੰਸ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਚਕੀਲ ਲਸਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 195 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਇਕ ਬੇਕਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,2-1,6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੱਖਣ - 45 g;
- ਲੂਣ, ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ (ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪੂਰੇ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਪੈਰ ਜਾਂ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਨਮਕ, ਕੜੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਗੰਧਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਮੀਟ ਦਾ ਮੌਸਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ 195 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਦੀ preheated ਵਿਚ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਸ ਲਈ ਮਿੰਟ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ੇਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.