ਕੇਤਾ ਸੇਲਮੋਨੀਡਜ਼ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਚਾਮ ਸੈਲਮੋਨ ਦਾ ਮਾਸ ਸਾਰੇ ਸੇਲਮੋਨ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਰੰਗਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਖਣਿਜ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਲੀਓਸਸਚਰਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕੇਤੂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਂਲਮਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਲਮੋਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹੇਠ ਦੱਸੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਓਏਨ ਵਿਚ ਕੇਤੂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦੱਸੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜੰਮਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਲਗ਼ਮ ਬਗੈਰ ਚਮਕੀਲਾ ਤਖਤੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ ਚੁੰਮ ਨੂੰ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਦੇ ਸ਼ੇਡਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਧਾਰਣ ਗੰਦਾ ਗੰਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਈ ਚਮ ਦੀ ਸਟੀਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟੈਕਸ ਚਾਮ - ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, 8 ਪੀਸੀ .;
- ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ, ਅਸੀਂ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਟਿੰਘੇ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਟੈਕਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਤੂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਬੀਜਣਾ ਹੈ?
ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਚਾਮ ਸਟੈਕਸ ਬਣਾਉ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਲਸਣ-ਨਿੰਬੂ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜਾਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਹਲਕੇ ਗੈਰ-ਰਸੋਈ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਬਿਰਤੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਰੇਕ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਗਰੈਜਡ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਵੀ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਕੇਟਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ - ਰੈਸਿਪੀਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੱਮ - 1 ਪੀਸੀ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਤੇ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਇੱਧਰ-ਉੱਧਰ ਸਿਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ;
- ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਨਿੰਬੂ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਪੂੰਝਦੇ ਹਾਂ, ਗਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਕਈ ਪਾਸਿਓਂ ਦੀਆਂ ਚੀਰੀਆਂ ਬਣਾਵਾਂਗੇ (ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਇਹ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਬਿਹਤਰ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ). ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਪਾ ਕੇ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਉੱਪਰੋਂ ਕੇਤੂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਗਰੱਭਗੜਤ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਚਾਮ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਲਈ ਡਬਲ-ਪੈਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਜਿਹੇ ਬੈਗ ਗਰੇਟ ਤੇ ਬਾਹਰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇਕ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਚਾਰਲੌੱਲ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਚਮ ਦੀਆਂ ਪਿੰਤਰੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਮ ਦੀ ਪਿੰਜ - ਲਗਭਗ 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਸਮੈਂਟ ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਤੇਲ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਉਬਚਿਨੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਹੀਂ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇ (ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਗ, ਧਾਲੀਦਾਰ ਆਦਿ);
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਾਮ ਸੈਲਮੋਨ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਖਾਣ ਲਈ ਸੌਖਾ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ