ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਬੁਰਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੱਥ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਫੈਟੀ ਮੱਛੀ ਇੰਨੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਆਮ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ਕ ਰਹੇਗੀ. ਬੇਸ਼ਕ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੱਕ ਲਿਜਾਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਸੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਯੋਗ ਇੱਕ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਸਾਸ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਤਿਕੜੀ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਹੈ: ਰਾਈ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਮਿਕਸ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿੱਠੀ ਆਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮਿਨ ਪਿੰਲਿਟ - 760 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਲੂਪ ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੁਕਾਅ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਹਰਾ ਕੇ ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪੂਰੇ ਪਿੰਜਰੇ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰ ਦਿਓ.
ਸੇਲਮਨ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਖ਼ਤ ਦਿਨ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ' ਚ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸਧਾਰਣ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੀਮਤੀ ਇਹ ਰਿਸਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਉਹ ਆਖਰੀ ਚੀਜ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 2 ਚਮਚ
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪੈਨਸਲੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ ਦੇ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਮਿਨ ਪਿੰਲਿਟ - 4 ਪੀ.ਸੀ. (180 ਗ ਹਰ);
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 180 ਗ;
- ਰੋਟੀ ਕੱਟ - 1 ਚੀਜ਼;
- grated Parmesan - 45 g.
ਤਿਆਰੀ
ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਤਿੰਨ (ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 165 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸੈਲਮਿਨ ਪੈਂਟਲ ਨੂੰ ਵੀ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿੱਝ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਿਹ ਉੱਤੇ ਵੰਡਦਾ ਹੈ, ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾ. ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡਫ੍ਰੈਡਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਪਲਾਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15-18 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪੀਓ.
ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੇਲਮਨ ਸਟੈਕ
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸੈਮਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਟੈਂਡਰ ਪੂਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦਿਆਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਹੋਵੇਗਾ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮਨ ਸਟੈਕਸ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪੈਨਸਲੇ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 230 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਦਿਲਾ ਹਰਿਆਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਲਮੋਨ ਸਟੀਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢਕੀ ਹੋਈ ਫੋਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਡਬਲ ਪੱਤਾ ਪਾਈ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਰੱਖੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਲੀਕ (ਸਫੈਦ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ) ਅਤੇ parsley greens ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਫੋਲੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਲ ਵਿਚ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਦਿਓ (ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਹ ਖ਼ਾਸ ਸਟੈਕ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਸਾਹਮਣੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੁਸਾਉਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਲ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.