ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਰੀਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਕ੍ਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ.
ਕੈਪਸੀਕੋਕਸ ਲਈ ਕੇਨ ਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ 73% ਚਰਬੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ ਪਾਈ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ- 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਹੈ
ਤਿਆਰੀ
Banana puree ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਦਾ ਪਦਾਰਥ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਜੋੜ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਵੀ ਕੇਲਾ ਪਾਈਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰੋ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉੱਥੇ ਹੀ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਰੁਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਲੀਨੈਸਰੀ ਬੈਗ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੈਪਕੀ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
Banana cream - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 21% ਚਰਬੀ - 195 g;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਕੇਲੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਈਟੇ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕਜਿਆ ਹੋਇਆ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ 2,5% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 5% ਚਰਬੀ - 195 g;
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ. ਕੇਲੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਕੇਫਿਰ, ਵਨੀਲੇਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫਿਰ ਝਟਕਾ ਦੇਣਾ.
ਲੈਨਟੇਨ ਕੇਲਾ ਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
Bananas ਨੂੰ peeled ਰਹੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ. ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਜੂਸ, ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਹਾਂ, ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੇਲੇ ਪਾਈ ਵਿੱਚ, ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੱਚ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੜੀ ਨੂੰ 2 ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੰਮ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕਸਟਡਰ banana cream
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - ¾ ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਲਈ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿ.ਲੀ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ grater ਤੇ Banana ਤਿੰਨ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ, ਗਰਮ ਰਿਹਟ. ਇਹ ਕਰੀਮ ਇਕ ਵਧੀਆ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤੁਰੰਤ ਕੇਕ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਕੇਲਾ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਦੁੱਧ - 2.5 ਕੱਪ;
- ਕੇਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 3 ਕੱਪ;
- ਮਿੱਠੇ ਕਰੈਕਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚਿੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਜਿੰਦਾ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟੌਪ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਿੰਦਾ ਨਾਲ ਖੰਡਾ, ਮੋਟਾ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ. ਪਲਾਇਡ ਨੂੰ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. 1 ਕੇਲਾ ਮੇਲੇਨਕੋ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ 2 ਕੇਲੇ ਇੱਕ ਪਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਬਲਲੇਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਮਿੱਠੇ ਕ੍ਰੈਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਂਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮੰਨੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਕਰੀਮੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਨ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਲੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ (ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਜੋੜਨਾ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੋ ਇਕ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਝਟਕਾਓ. ਕੇਲੇ ਪ੍ਹੱੜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮੁੜ ਮੁੜ ਲਗਾਓ.
ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!