ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੇਨਡੇਨਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫ਼ਲਦਾਇਕ ਫਲ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਮੇਨੇਰਿਨਸ ਸਾਰੇ ਆਪਣੀ ਐਰਰਜੀਨਿਕ ਸੰਪਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ
ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਵਿੰਟਰ ਮਿਠਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੌਗੀ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਰੀਮ 20% - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਗਨੇਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ
ਤਿਆਰੀ
ਰੇਸਿਨ ਗਰਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਤਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਕਾੰਕਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਂਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਜੇਕਰ ਮਿਠਾਈ ਬਾਲਗ ਲਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਸੈਸਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਮੁੱਤਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਫਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇਗੱਮ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਕੇਲੇ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਠਆਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਹੀਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਘਟੀਆ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਡੁੱਬਦੇ ਹੋਏ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਦਹੀਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਫਲ ਕਾਫੀ ਮਿੱਠੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇਲਾਜ ਇਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਕੁੱਕ ਮਿਠ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਲਾ currant berries;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਕੇਲੇ-ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਫੈਲਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਸੇਬ ਨਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਪਾਣੀ ਦੀ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਦੀ 20 ਮਿ.ਲੀ.) ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਿਠਆਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - 200 g;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੂੰਡੀ;
- ਤਿਲ - ਚੂੰਡੀ;
- ਪੁਦੀਨੇ
ਤਿਆਰੀ
ਜ਼ੇਡਰਾ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪੀਲੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. 170 ਮਿ.ਲੀ. ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਉ, ਬਾਕੀ ਜੂਸ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੇਬ ਗੂੜ੍ਹੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦੇਈਏ. ਕੇਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ. ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਡੈਜ਼ਰਟ, ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਕੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ