ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਹੰਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਸਟੂਫਡ ਹੌਸ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਯੰਤਰ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.

ਹੰਸ ਦਾ ਮਾਸ - ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸੇਬ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਾਵਲ, ਪ੍ਰੀਆਂ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੰਸ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਕਰਿਸਪੀ ਕਰਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੰਸ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਧੀਆ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜੋ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੰਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਵਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੰਸ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਜ਼ਾਰ ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਹੰਸ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਰੀਨਾਂ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਸਮਝੋ. ਅਤੇ ਸਾਡੀਆਂ ਸਾਧਾਰਣ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ, ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਅਸਾਨ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਹੂਜ਼ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਹੰਸ ਦੀ ਲਾਸ਼ - 3 ਕਿਲੋ;
• ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਪ੍ਰਿਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲਸਣ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਹੰਸ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਦੇ ਮੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਸਲੂਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸੇਬ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

Prunes ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਸੇਬ, ਅਤਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਾਡੇ ਹੰਸ ਵਿਚ ਚਮਚ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੂਥਪਕਿਕ ਨਾਲ ਗੋਲੀ ਮਾਰੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਲਗਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੰਸ ਨੂੰ ਰਗੜੋ.

ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਈ ਜਾਏ. 2.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਜ਼ੇਟਿਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੰਸ ਲਾ ਦਿਓ. ਤਤਪਰਤਾ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਨਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੰਸ ਦੀ ਤੈਨਾਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਖਰਾਬ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵੋਇਲਾ - ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੰਸ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਫਲੈਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ!

ਹੂਸ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਹੰਸ ਦੀ ਲਾਸ਼ - 3 ਕਿਲੋ;
• ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਪ੍ਰਿਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ - 100 g;
• ਚੌਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸ਼ਹਿਦ
• ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ

ਤਿਆਰੀ

ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾ ਦਿਉ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛਾਂ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਰਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹੰਸ ਨੂੰ ਮਲੇਨ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ

ਰਾਈਸ ਵਾਲਾ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸੇਬ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਮਿਕਸਡ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ ਚਾਵਲ-ਫਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰਨਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਹੰਸ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 180 ° ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਈਏ, ਹੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡ ਕੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਪੰਛੀ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੰਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਵਲ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ. ਰੋਲਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੇਬ ਨਾਲ ਹੰਸ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ, ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੀ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ