ਸਕ੍ਰਮਬਲਡ ਅੰਡੇ ਕਦੇ ਵੀ ਬੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਵੰਨ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵੈਰੇਏਟ ਹੈ. ਇੰਝ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਿੱਖੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਪਰ ਉੱਥੇ ਇਹ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਲੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਈ ਮੁਢਲੇ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਟੋਸਟ ਲਈ ਰੋਟੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਧੂੜ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਪਲੇਨ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਡੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੈਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡਲੀ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫਰੇਂਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ 22% ਕਰੀਮ ਪਾਉ.
2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਟੋਸਟ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਚੀਕ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਤਨ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਭੂਨਾ ਵਾਲਾ ਟੋਸਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਯੋਕ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 2.5-3 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀਡ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੌਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈQuail ਅੰਡੇ, ਅਸਪਾਰਗਸ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਆਂਡਿਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਬਟੇਲ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇਕਨ - 3 ਸਟ੍ਰੀਪ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਅਸਪੱਗਰਸ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਨੌਜਵਾਨ ਐਸਪਰਿਗਾਸ ਨੂੰ ਝਟਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ (ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਵਾਲਾ ਅੰਗੂਠਾ ਬਣਾਉਣਾ).
ਬੇਕਨ ਬੇਤਰਤੀਬੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਪੰਘਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਡਾਈਸਡ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਤਕ ਫੜੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਵੇਲ ਅੰਡੇ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 1-1.5 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਾ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਫਰੀਜ ਕੀਤੇ ਆਂਡੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਟਮਾਟਰ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਮਿੱਝ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਭੇਜੋ. ਤਿਆਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਵਾਧੂ ਸੀਜ਼ਨ.